Menyongsong Indonesia Emas 2045, pendidikan vokasi memiliki peran strategis dalam menciptakan sumber daya manusia unggul yang mampu menjawab kebutuhan industri dan mempercepat hilirisasi hasil riset terapan. Dosen vokasi, sebagai aktor kunci dalam ekosistem pendidikan vokasional, perlu diperkuat kapasitasnya dalam menghasilkan inovasi yang aplikatif, relevan, dan berorientasi pada industri. Tema “Penguatan Dosen Vokasi ke Arah Hilirisasi Industri Menuju Indonesia Emas” menjadi refleksi atas pentingnya kolaborasi antara dunia pendidikan dan dunia usaha dalam semua sektor strategis pembangunan nasional. Dalam ranah Kesehatan dan Olah Raga, penguatan dosen diarahkan pada pengembangan teknologi layanan kesehatan dan sport science berbasis komunitas serta industri kebugaran. Sains dan Teknologi Terapan menekankan pada riset yang menghasilkan produk inovatif siap hilirisasi seperti alat-alat teknologi tepat guna dan otomatisasi proses industri. Di bidang Sosial Humaniora dan Hospitality, fokus tertuju pada penguatan model pelayanan publik, pariwisata ramah budaya, dan pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal. Untuk Administrasi dan Bisnis, dosen didorong menciptakan sistem manajerial dan kewirausahaan adaptif terhadap era digital dan pasar global. Sementara itu, bidang Linguistik berperan dalam penguatan komunikasi lintas budaya dan pengembangan teknologi bahasa untuk industri kreatif. Kompartemen Digital Komputer dan Teknologi menjadi tulang punggung transformasi digital, dengan dorongan pada penciptaan solusi digital yang scalable dan marketable. Di sektor Komunikasi dan Pemberdayaan Masyarakat, penguatan dosen diarahkan pada strategi diseminasi informasi, literasi digital, serta pengembangan model komunikasi efektif untuk perubahan sosial. Dalam bidang Tata Boga, Tata Busana, Tata Rias dan Gizi, hilirisasi diwujudkan melalui produk-produk kreatif dan komersial yang berbasis kekayaan lokal. Terakhir, Agri Kompleks menuntut dosen untuk mengembangkan inovasi agroindustri, peternakan berkelanjutan, teknologi perikanan dan pengelolaan lingkungan yang adaptif terhadap perubahan iklim. Sinergi antar kompartemen ini diharapkan menghasilkan outcome vokasional yang nyata dalam bentuk produk, jasa, maupun sistem yang mampu menjawab kebutuhan industri nasional maupun global. Dengan memperkuat kapasitas dosen vokasi melalui riset terapan, kemitraan industri, serta sertifikasi kompetensi, maka hilirisasi hasil pendidikan vokasi akan menjadi penggerak utama menuju terwujudnya Indonesia Emas 2045.
Perkumpulan Profesi Dosen Vokasi Indonesia (APDOVI)
Dari Ketergantungan Menuju Kemandirian: Pendekatan Terapi Okupasi Berbasis 4QM bagi Remaja dengan Disabilitas Intelektual
Masa remaja adalah masa perubahan besar, tidak hanya fisik, tetapi juga tuntutan terhadap kemandirian dalam aktivitas sehari-hari. Bagi remaja dengan disabilitas intelektual, tantangan ini menjadi lebih kompleks, termasuk dalam keterampilan berpakaian seperti memakai miniset. Aktivitas yang tampak sederhana ini ternyata membutuhkan pemahaman konseptual, koordinasi motorik, dan adaptasi sosial yang tidak sedikit. Penelitian ini mengkaji bagaimana penerapan terapi okupasi dengan kerangka The Four-Quadrant Model of Facilitated Learning (4QM) dapat mendukung remaja awal dengan disabilitas intelektual untuk lebih mandiri dalam memakai miniset. Melalui pendekatan bertahap — mulai dari instruksi eksplisit, demonstrasi, penggunaan isyarat fisik dan visual, hingga pemberian umpan balik — klien dilatih untuk membangun kepercayaan diri dan keterampilan praktis yang dibutuhkan.Hasil intervensi menunjukkan bahwa dengan modifikasi cara, alat, dan lingkungan, klien mampu menunjukkan peningkatan yang nyata dalam kemandirian berpakaian. Tidak hanya meningkatkan performa aktivitas, tetapi juga memberikan dampak positif terhadap rasa percaya diri dan kesiapan sosial klien. Studi ini menegaskan pentingnya penerapan model pembelajaran terstruktur seperti 4QM dalam praktik terapi okupasi untuk mendukung transisi kemandirian remaja dengan disabilitas intelektual.
Hak Cipta (c) 2025 Purnama Betty R. Sitorus, Hermito Gidion
Alternatif Penggunaan Floral Foam Sebagai Media Pengganti Gips Roll Pada Casting Foot Orthosis
Latar Belakang: Casting merupakan tahap penting dalam pembuatan foot orthosis. Jika tidak presisi, orthosis tidak akan berfungsi dengan baik. Umumnya, media yang digunakan adalah gipsroll atau foam impression box, namun dalam penelitian ini peneliti mencoba menggunakan floral foam sebagai alternatif pengganti gipsroll. Karena penggunaan gips roll untuk mencetak kaki memiliki beberapa kekurangan, seperti memerlukan area yang luas, alat dan bahan khusus, waktu pengeringan, serta dapat mengotori tubuh. Tujuan: Mengetahui Apakah floral foam dapat menggantikan gipsroll pada casting foot orthosis. Metode dan Subjek: Penelitian ini merupakan eksperimen analisis dengan metode kuantitatif deskriptif dan bersifat komparatif dengan memperhatikan ukuran positif cast pada panjang kaki, diameter metatarsal, dan diameter calcaneus. Subjek berjumlah 14 orang berusia 17-22 tahun di Dukuh Nyanan Rt 02/ Rw 14, Jimbung, Kalikotes, Klaten yang diteliti pada bulan April 2025. Hasil: Hasil normalitas yang didapatkan menggunakan Shapiro Wilk menunjukkan data berdistribusi normal. Sehingga menggunakan uji parametric test (Paired Sample T-test) didapatkan nilai pada panjang foot nilai p= 0.869, diameter metatarsal nilai p= 0. 828, diameter calcaneus nilai p= 0. 856 (p > 0,05). Kesimpulan: Tidak terdapat perbedaan antara casting menggunakan media gipsroll dengan menggunakan media floral foam pada casting foot orthosis.
Pengetahuan dan Sikap Tentang Periksa Payu Dara Sendiri pada Wanita usia subur suku Kutai di Kalimantan Timur Kabupaten Kutai Karta Negara.
Kanker menjadi penyebab kematian nomor 2 di dunia sebesar 13 % setelah penyakit kardiovaskular. Diperkirakan pada tahun 2030 insidens kanker dapat mencapai 26 juta orang dari 17 juta diantaranya meninggal karena kanker, terlebih untuk negara miskin dan berkembang kejadiannya akan lebih cepat ,Kemenkes (2020) Pada tahun 2021, kasus kanker payudara di Kalimantan Timur mengalami kenaikan yaitu sebanyak 1.181 kasus, yang mana terdapat 339 kasus baru, 830 kasus lama, dan 12 kasus kematian (DinasKesehatan Provinsi Kaltim 2021).kepercayaan mengenai kekuatan gaib pada suku Kutai di Kalimantan timur masih tinggi,sehingga pengetahuan mengenai Sadari dikalangan suku Kutai belum dipahami , di kalangan suku Kutai Kalimantan timur, beranggapan payu dara yang membesar dan mengeluarkan cairan ini merupakan suatu kutukan sehingga harus di obati secara tradisional. Menurut kepercayaan orang Kutai Karta Negara, bilamana menjumpai berbagai macam tanda-tanda, seperti suara burung dan binatang tertentu, maka perlu dilakukan upacara dengan mempersembahkan sesajen dengan maksud agar roh-roh halus yang memiliki kekuatan gaib tidak mengganggu kehidupan mereka baik secara individu ataupun kelompok Provinsi kaltim(2021)Upacara-Pengobatan-Masyarakat-Kutai, Parung maya adalah kekuatan gaib yang sangat ditakuti karena jika orang yang terkena kekuatan ini maka langsung meninggal. Mereka dengan melakukan parung Maya dengan kekuatan gaib, menggunakan parang dengan daun linjuang yang bentuknya seperti pisau berkaki tunggal diwaktu senja. Jefri (2020) budaya-masyarakat Kutai-di-Kalimantan Timur Kutai Kartanegara Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi hubungan Pengetahuan dan Sikap tentang Sadari dikalangan suku Kutai di Kabupaten Kutai kartanegara Kalimantan Timur. Desain Penelitian: eksperimen semu dengan model one group pretest and posttest. Sampel terdiri dari 122 wanita suku Kutai yang didapatkan dari teknik sampling Cluster Random Sampling dan Simple Random Sampling. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada responden. Teknik analisis data menggunakan analisis univariat dan analisis bivariat menggunakan uji Marginal Homogeneity dan uji Mc Nemar. Hasil penelitian menunjukkan ada peningkatan pengetahuan (p=0.001) dan sikap (p=0,002) tentang sadari pada wanita usia subur suku Kutai di Kabupaten kutai karta negara. Penyuluhan tentang sadari dapat di berikan pada wanita usia subur di lingkungan suku Kutai meskipun memiliki kepercayaan bahwa penyakit disebabkan oleh kekuatan gaib (parung maya). suku Kutai, dengan p value (0,002) < α (0,05), menunjukkan ada perbedaan signifikan terhadap pengetahuan dan sikap dikalangan suku Kutai sebelum dan sesudah diberikan pendidikan kesehatan. Berdasarkan hasil penelitian, dianjurkan kepada suku Kutai untuk menerapkan Sadari dalam kehidupan sehari-hari dan termotivasi mencari informasi mengenai kesehatan reproduksinya. Kata Kunci: Sikap,Pengetahuan ,sadari, Suku dayak,
Implementasi Sistem Pendingin Heatsink Aluminium terhadap Kinerja Efisiensi Modul Surya Monokristalin di Iklim Tropis
Di wilayah beriklim tropis, kinerja sistem fotovoltaik (PV) sangat dipengaruhi oleh suhu lingkungan yang tinggi, yang meningkatkan suhu permukaan panel surya dan menurunkan efisiensi konversi energinya. Penelitian ini mengkaji efektivitas sistem pendingin pasif menggunakan heatsink aluminium untuk menurunkan suhu operasi panel surya monokristalin dan meningkatkan efisiensi keluarannya. Dua modul PV identik digunakan dalam eksperimen lapangan komparatif: satu dipasangi heatsink aluminium di bagian belakang, dan satu lagi dibiarkan tanpa sistem pendingin. Parameter kinerja utama seperti suhu permukaan, tegangan, arus, dan daya keluaran diukur dalam kondisi lingkungan nyata menggunakan termokopel, pyranometer, dan data logger. Hasil penelitian menunjukkan bahwa panel surya dengan heatsink mengalami penurunan suhu permukaan hingga 8°C dibandingkan panel kontrol. Penurunan suhu ini menghasilkan peningkatan efisiensi konversi energi sekitar 6–10%, tergantung waktu pengukuran dan intensitas radiasi matahari. Studi ini menyimpulkan bahwa integrasi heatsink aluminium merupakan solusi praktis dan hemat biaya untuk meningkatkan kinerja panel surya di daerah panas, serta memberikan kontribusi positif dalam pengembangan sistem energi terbarukan
Karakterisasi Aluminium Matrix Composite (Amc) Al/Terak Dengan Variasi Berat 0% Dan 6% Terak Besi Cor Menggunakan Metode Stir Casting
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh penambahan partikel terak terhadap kekerasan dan mikrostruktur material komposit Aluminium Matrix Composite (AMC) berbasis aluminium yang diproses menggunakan metode sand casting. Latar belakang penelitian ini adalah perlunya pengembangan material komposit alternatif dengan sifat mekanik yang lebih baik melalui pemanfaatan limbah industri, salah satunya limbah terak dari proses pengecoran besi. Permasalahan yang dikaji adalah bagaimana variasi kandungan terak memengaruhi kekerasan dan struktur mikro material komposit yang dihasilkan. Penelitian dilakukan di industri pengecoran logam Ceper, dengan proses peleburan aluminium dan penambahan terak sebesar 0% dan 6%, kemudian dilakukan pengecoran menggunakan cetakan pasir. Uji kekerasan dilakukan dengan metode Vickers, sedangkan karakterisasi mikrostruktur dilakukan menggunakan mikroskop optik. Hasil menunjukkan bahwa penambahan 6% terak meningkatkan kekerasan material dibandingkan tanpa terak, serta menghasilkan penyebaran partikel penguat berupa SiO₂ dalam matriks aluminium. Namun, peningkatan kadar terak juga menyebabkan bertambahnya porositas dan distribusi partikel yang kurang merata. Simpulan dari penelitian ini adalah bahwa penambahan terak dari limbah pengecoran besi dapat meningkatkan kekerasan material AMC, namun perlu dikontrol agar tidak menimbulkan cacat struktural yang berlebihan.
Pengaruh Tekanan Vakum Pada Proses Pembuatan Komposit Serat Karbon Dengan Inti Honeycomb Terhadap Kekuatan Mekanik Menggunakan Compression Test
Komposit bersifat kuat, kaku, ringan memiliki ketahanan mulur tinggi, koefisien muai rendah, daya hantar panas rendah, tahan aus, tahan korosi, dan bahkan komposit dapat dirancang menjadi material cerdas. Sifat unggul inilah yang membuat komposit banyak diaplikasikan di berbagai industri seperti otomotif, pesawat terbang, alat olahraga, komponen mesin yang berputar, dan sebagainya. Komposit terdiri dari dua material yaitu matriks sebagai pengikat atau pelindung dan filler sebagai pengisi komposit. Salah satu proses pembuatan komposit yang dikenal adalah vacuum infusion disamping proses hand lay-up dan spray-up. Vacuum infusion adalah metode pembuatan komposit untuk mengurangi jumlah udara yang terperangkap pada komposit. Salah satu alat utamanya adalah pompa vakum yang bernilai negatif. Dalam penelitian ini menggunakan variasi tekanan vakum -0,8 bar, -0,9 bar, dan -1 bar. Spesimen yang dibuat dengan serat karbon 2x2 twill, 220 gsm, 3K sebagai kulit atau pengikat lapisan luar dan honeycomb polypropylene sebagai inti dengan tebal 8 mm. Spesimen uji sesuai standar ASTM C365 untuk uji tekan atau compression test yang menilai daya tahan material terhadap runtuh, buckling, atau hancur dan memiliki stabilitas sebagai struktur penopang. Hasilnya kekuatan tekan rata-rata tertinggi tercatat sebesar 1,98 MPa pada tekanan vakum sebesar -1 bar.
Hak Cipta (c) 2025 Firman Yasa Utama, Jihan, Dewi, Andita
Kuliner Adaptif ABK: Studi Kasus Pembelajaran Sandwich di SLB IT Alam Asatama, Cangkringan, Sleman, Yogyakarta
Abstrak Penelitian studi kasus ini bertujuan untuk mendeskripsikan penerapan model experiential learning dalam pembelajaran keterampilan membuat sandwich bagi siswa berkebutuhan khusus (ABK) dengan beragam disabilitas di SLB IT Alam Asatama Cangkringan Sleman Yogyakarta. Data dikumpulkan melalui observasi partisipan dan wawancara semi-terstruktur dengan guru pendamping, serta dokumentasi pembelajaran. Analisis data kualitatif menunjukkan bahwa guru secara aktif mengimplementasikan siklus experiential learning dan melakukan berbagai adaptasi (visualisasi, instruksi bertahap, dan bantuan individual) untuk mengakomodasi kebutuhan belajar siswa. Persepsi guru mengungkapkan bahwa pendekatan ini efektif dalam meningkatkan keterlibatan siswa, pemahaman langkah-langkah, dan pengembangan kemandirian fungsional serta keterampilan motorik halus. Studi ini menyimpulkan bahwa experiential learning merupakan pendekatan yang relevan dan bermanfaat dalam pendidikan kuliner adaptif bagi siswa ABK, dengan penekanan pada adaptasi yang cermat dan dukungan individual. Kata Kunci: Experiential Learning, Pendidikan Kuliner Adaptif, Siswa ABK, Keterampilan Hidup, Studi Kasus.
Hak Cipta (c) 2025 Dodik Prakoso Eko Hery Suwandojo, Zulfa, Rayhan, Ihsan
Strategi Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan Desa Wisata Maitara Akebay, Tidore Kepulauan
Desa Wisata Maitara Akebay merupakan salah satu destinasi potensial di Kota Tidore Kepulauan yang menyimpan keunikan alam dan budaya lokal yang kuat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi, tantangan, dan strategi pengembangan pariwisata berkelanjutan di desa tersebut. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan dukungan data simulatif berupa observasi, wawancara terstruktur, dan studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi wisata utama Maitara Akebay meliputi keindahan alam pesisir, kekayaan budaya adat seperti ritual laut (tata ibo), dan produk ekonomi kreatif lokal. Namun, tantangan seperti keterbatasan infrastruktur, rendahnya kapasitas sumber daya manusia, dan kurangnya promosi digital masih menjadi hambatan utama dalam pengembangan desa wisata. Analisis SWOT digunakan untuk merumuskan strategi pembangunan yang kontekstual, seperti optimalisasi promosi digital, pelatihan pariwisata berkelanjutan bagi masyarakat lokal, dan penguatan kemitraan multipihak. Penelitian ini juga menekankan pentingnya pemberdayaan masyarakat sebagai subjek utama dalam pengelolaan pariwisata melalui pendekatan community-based tourism. Implikasi dari penelitian ini menunjukkan bahwa pembangunan pariwisata berkelanjutan di Desa Maitara Akebay harus mengintegrasikan aspek lingkungan, sosial budaya, dan ekonomi secara seimbang agar mampu menciptakan manfaat jangka panjang bagi masyarakat lokal. Kata Kunci: pariwisata berkelanjutan, desa wisata, pemberdayaan masyarakat, analisis SWOT, Maitara Akebay
Pengaruh Migrasi Orangtua Terhadap Pekerja Anak Di Indonesia
ABSTRAK Pekerja anak merupakan salah satu masalah sosial yang masih terjadi di Indonesia. Masih tingginya angka pekerja anak memerlukan satu kajian kenapa anak anak sebelum masanya sudah memasuki pasar kerja. Dengan memasuki pasar kerja, anak-anak akan kehilangan hak – haknya sebagai seorang anak yang masih membutuhkan perlindungan dan kasih sayang dari orangtua. Peranan orangtua diperkirakan menjadi salah satu faktor yang menyebabkan anak berpeluang menjadi pekerja anak. Mengingat hampir sekitar 60 persen migran di Indonesia adalah migran orangtua, apakah berpengaruh terhadap peluang anak menjadi pekerja anak? Beberapa kajian menemukan bahwa migrasi orangtua dapat memperburuk kualitas pendidikan dan kesehatan anak serta menyebabkan anak menjadi pekerja dibawah umur karena desakan ekonomi keluarga. Bagaimana dengan pengaruh migrasi yang dilakukan oleh ibu atau migrasi yang dilakukan ayah atau migrasi yang dilakukan oleh kedua orangtua terhadap peluang anak menjadi pekerja anak? Dengan menggunakan metode penelitian kuantitatif dan kualitatif serta analisa data Regresi Logit, dengan jumlah sampel penelitian 438 orang anak migran yang tersedia pada data IFLS5, penelitian ini menemukan bahwa anak yang ibunya bermigrasi atau kedua orangtua bermigrasi ternyata berpeluang lebih besar menjadikan anak sebagai pekerja anak bila dibandingkan dengan apabila ayah yang bermigrasi. Mengingat migrasi merupakan salah satu upaya keluarga untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga maka lebih baik ayah yang bermigrasi agar peluang anak menjadi pekerja anak menjadi kecil bila dibandingkan dengan ibu atau kedua orangtua yang bermigrasi. Kata Kunci: Pekerja anak, Jam kerja, Migrasi ibu, Migrasi ayah, Migrasi Ayah dan Ibu ABSTRAK Child labour is one of the social problems that still occur in Indonesia. The high rate of child labour requires a study of why children before their time have entered the labour market. By entering the labour market, children will lose their rights as children who still need protection and love from their parents. The role of parents is thought to be one of the factors that cause children to become child labourers. Given that almost 60 per cent of migrants in Indonesia are parent migrants, does this affect the likelihood of children becoming child labourers? Several studies have found that parental migration can worsen the quality of children's education and health, and cause children to become child labourers due to family economic pressures. What about the effect of migration by mothers or migration by fathers or migration by both parents on children's chances of becoming child labourers? By using quantitative and qualitative research methods and Logit Regression data analysis, with a total research sample of 438 migrant children available in the IFLS5 data, this study found that children whose mothers migrate or both parents migrate have a greater chance of making children as child labourers when compared to when the father migrates. Considering that migration is one of the family's efforts to improve the family's welfare, it is better for the father to migrate so that the child's chances of becoming a child labourer are smaller when compared to the mother or both parents who migrate. Keywords: Child labour, Working hours, Mother Migration, Father Migration, Parental Migration,
Evaluasi Kualitas Layanan Destinasi Wisata Bahari Menggunakan Quality Performance Evaluation
Perkembangan wisata bahari semakin menarik wisatawan untuk menikmati atraksi wisata berbasis alam, diantaranya menikmati wisata pantai. Potensi pengembangan objek wisata pantai Pelabuhan Ratu Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa Barat dilakukan dengan penataan kualitas layanan destinasi wisata bahari meliputi aksesbilitas, akomodasi, amenitas, atraksi, dan aktivitas yang aman, sehat dan nyaman bagi wisatawan. Pantai Pelabuhan Ratu merupakan destinasi wisata bahari yang menarik bagi wisatawan dengan kondisi bio-ekoregion yang berbeda dengan kawasan wisata bahari lainnya di Jawa Barat. Kualitas destinasi seringkali menjadi keluhan utama bagi setiap pengunjung yang berdampak pada tingkat kepuasan dan loyalitas wisatawan ketika memilih destinasi wisata. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas layanan destinasi wisata bahari di pantai Pelabuhan Ratu Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa Barat. Metode yang digunakan studi kasus dengan sumber data primer dan sekunder. Tehnik pengambilan responden menggunakan simple random sampling kepada wisatawan sebanyak 120 orang dan pengelola sebanyak 10 orang. Alat analisis yang digunakan Quality Performance Evalution (QPE) meliputi Quality Management Indicator (QMI) untuk mengevaluasi efektivitas pengelolaan destinasi wisata pantai Pelabuhan ratu, Quality Perception Condition Indicator (QPCI) untuk menganalisis persepsi wisatawan terhadap kualitas wisata, Quality Performance Indicator (QPI) untuk menilai kualitas destinasi berdasarkan hasil pengalaman dari wisatawan. Berdasarkan hasil penelitian bahwa Quality Performance Evalution (QPE) dengan kategori sedang, Quality Management Indicator (QMI) dengan katerogi sedang, Quality Perception Condition Indicator (QPCI) dengan kategori sedang, Quality Performance Indicator (QPI) dengan kategori tinggi. Rekomendasi kualitas layanan destinasi wisata bahari di pantai Palabuhan Ratu sebaiknya ditingkatkan dari aspek keselamata, keamanan dan kenyamanan wisatawan meliputi aksesbilitas, akomodasi, amenitas, atraksi, dan aktivitas wisatawan
Pengelolaan Pendidikan Inklusif: Kajian Implementasi Kebijakan Peserta Didik Berkebutuhan Khusus
Pengelolaan pendidikan inklusif merupakan upaya dalam memastikan program pembelajaran yang melibatkan keikutsertaan peserta didik berkebutuhan khusus pada lingkungan sekolah dan kelas yang sama dengan anak bukan penyandang disabilitas sesuai bertujuan yakni terjalinnya komunikasi, interaksi dan sosialisasi bagi peserta didik berkebutuhan khusus dengan anak bukan penyandang disabilitas, sehingga terbangun budaya toleran dan saling menghargai perbedaan. Permasalahan yang dihadapi saat ini bahwa partisipasi sekolah dalam menyelenggarakan pendidikan inklusif partisipasi sekolah dalam penyelenggaraan pendidikan inklusif hanya mencapai angka 9,3 persen (2022) sehingga pada tahun 2023 pendidikan inklusif diwajibkan untuk diikuti oleh seluruh satuan pendidikan di Indonesia sesuai dengan ketentuan yang ditetapkan oleh wilayah provinsi masing-masing. Tujuan dari penelitian mengidentifikasi dan menganalisis faktor yang menjadi penghambat dalam pengelolaan program pendidikan bagi peserta didik berkebutuhan khusus. Adapun metode yang digunakan metode penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Sumber data yang digunakan data primer berupa hasil wawancara dan hasil observasi, serta didukung dengan data sekunder lainnya dengan mengkaji teori implementasi kebijakan dari Van Meter dan Van Horn. Berdasarkan hasil kajian terhadap implementasi kebijakan bagi peserta didik berkebutuhan khusus di Jakarta Barat belum dapat dijalankan secara optimal karena masih terdapat berbagai faktor yang belum dapat dilaksanakan secara optimal. Kata Kunci: Implementasi, Peserta Didik Berkebutuhan Khusus
Hak Cipta (c) 2025 Neneng Sri Rahayu Rahayu
The Berpikir Kritis dalam Pendidikan Vokasional: Kajian Literatur Sistematis Terpadu dan Analisis Bibliometrik
Berpikir kritis merupakan kompetensi penting dalam pendidikan vokasional yang berkaitan dengan kemampuan menganalisis, mengevaluasi, dan membuat keputusan secara logis dalam situasi yang kompleks dan kontekstual. Artikel ini menyajikan kajian literatur yang bertujuan mengidentifikasi dimensi utama keterampilan berpikir kritis, menelaah relevansinya dalam pembelajaran vokasional, serta mengeksplorasi strategi pembelajaran yang dapat memperkuat keterampilan tersebut. Kajian dilakukan melalui penelaahan berbagai sumber akademik dan penelitian terkini yang membahas implementasi berpikir kritis dalam pendidikan kejuruan di berbagai bidang keterampilan. Hasil kajian menunjukkan bahwa keterampilan berpikir kritis dapat ditumbuhkan melalui pembelajaran yang bersifat kontekstual, kolaboratif, reflektif, serta berbasis pemecahan masalah. Dalam konteks pendidikan vokasional, penguatan berpikir kritis tidak hanya mendukung penguasaan kompetensi teknis, tetapi juga kesiapan kerja, fleksibilitas, dan kemampuan adaptif peserta didik. Kajian ini memberikan landasan konseptual bagi pengembangan strategi pembelajaran vokasional yang lebih relevan dengan kebutuhan dunia kerja abad ke-21.
Efektivitas Program Peningkatan Keterampilan Komunikasi Digital, Public Speaking, dan Digital Marketing Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Dalam Mendukung Pengembangan Community-Based Tourism Di Desa Wisata Kampus Kopi Banyuanyar, Boyolali
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas program peningkatan keterampilan komunikasi digital, public speaking, dan digital marketing bagi Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) dalam mendukung pengembangan pariwisata berbasis komunitas (Community-Based Tourism/CBT) di Desa Wisata Kampus Kopi Banyuanyar, Boyolali. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada pentingnya penguasaan keterampilan komunikasi dan pemasaran digital di era digital untuk meningkatkan daya saing desa wisata. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, observasi partisipatif, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program pelatihan yang diberikan mampu meningkatkan kemampuan Pokdarwis dalam memanfaatkan media sosial, menyusun narasi wisata, serta menyampaikan informasi secara efektif kepada wisatawan. Kemampuan ini berdampak pada meningkatnya keterlibatan masyarakat dalam promosi wisata dan peningkatan kunjungan wisatawan. Simpulan dari penelitian ini adalah bahwa program pelatihan keterampilan digital dan komunikasi memiliki kontribusi signifikan dalam mendukung pengembangan CBT yang berkelanjutan melalui pemberdayaan komunitas lokal.
Kesesuaian Kurikulum dan Penilaian Kinerja Mahasiswa Magang Sebagai Penentu Employability Lulusan: Studi Kasus Pada Sekolah X
Banyak perguruan tinggi vokasi yang menyusun kurikulum dengan CPL yang ambisius, namun belum banyak penelitian yang memverifikasi apakah lulusan benar-benar mencapai CPL tersebut dan bagaimana itu berkorelasi dengan kesiapan dan keterserapan kerja. Penelitian ini menggunakan studi kasus pada Program Studi X. Studi ini bertujuan untuk mengetahui apakah kurikulum kuliah di kampus, termasuk magang industri di luar kampus bagi mahasiswa Program Studi X, akan berpengaruh pada kesiapan performa kerja lulusan serta keterserapan lulusan. Metode yang digunakan adalah metode kuantitatif PLS-SEM. Hasilnya adalah selama kuliah di kampus, tidak diperoleh hubungan antara kurikulum dan diterimanya mahasiswa bekerja di tempat magang setelah lulus. Pengalaman magang memiliki potensi kontribusi terhadap persepsi mahasiswa tentang kesesuaian kurikulum dengan dunia industri. Relasi dan jejaring sosial yang terbentuk selama magang sangat berperan dalam meningkatkan peluang mahasiswa untuk diterima bekerja di tempat magang tersebut. Sebaiknya Prodi X memperbaiki kurikulum di kampus, memperkuat soft skills dan networking magang untuk mahasiswa, serta pengembangan program magang yang lebih terstruktur.
Hak Cipta (c) 2025 Ida Nuraida, Judy Retti
Pengaruh Ukuran Perusahaan dan Likuiditas Terhadap Audit Delay pada Perusahaan Sektor Pertanian Yang Terdaftar Di Indeks Saham Syariah Indonesia (ISSI)
Audit delay merupakan keterlambatan dalam penyampaian laporan keuangan yang telah diaudit, yang dapat berdampak pada kepercayaan investor serta pengambilan keputusan ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh ukuran perusahaan dan likuiditas terhadap audit delay pada perusahaan sektor pertanian yang terdaftar di Indeks saham Syariah Indonesia (ISSI) tahun 2019-2023. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif asosiatif dengan teknik purposive sampling, dengam mengambil 11 perusahaan dari total populasi 12 perusahaan. Data diperoleh dari laporan audit independent yang diunduh dari website Bursa Efek Indonesia (www.idx.co.id). Analisis data dilakukan dengan regresi linear berganda menggunakan software SPPS versi 29, disertai dengan uji asumsi klasik seperti, uji normalitas, multikolinearitas, heteroskedastisitas, dan autokorelasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ukuran perusahaan dan likuiditas tidak berpengaruh signifikan terhadap audit delay baik secara parsial maupun simultan. Hal ini menunjukkan bahwa besarnya aset dan kondisi likuiditas perusahaan tidak mempengaruhi waktu penyampaian laporan audit, karena auditor lebih mempertimbangkan komplektisitas perusahaan dan pelaporan keuangan. Penelitian ini merekomendasikan perhatian lebih pada faktor-faktor lain yang mempengaruhi audit delay di sektor pertanian yang terdaftar di ISSI.
Hak Cipta (c) 2025 Maulida Amara Rasyid, Lia Dahliya Iryani, Enok Rusmanah
Analisis Minat Penggunaan QRIS pada UMKM Surabaya: Perspektif Kemudahan, Keamanan, dan Sikap Pengguna
Industri perbankan di Indonesia mengalami pertumbuhan pesat seiring dengan dorongan digitalisasi, salah satunya melalui Peraturan OJK No.12/POJK.03/2018 dan implementasi QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard) oleh Bank Indonesia. QRIS hadir sebagai solusi transaksi non-tunai yang mendukung efisiensi dan keamanan bisnis, terutama bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Namun, adopsi QRIS masih dihadapkan pada tantangan seperti keterbatasan akses perbankan, rendahnya kualitas sumber daya manusia, serta hambatan teknologi. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh kemudahan, keamanan, dan sikap penggunaan terhadap minat UMKM di Surabaya dalam menggunakan QRIS. Penelitian dilakukan dengan pendekatan kuantitatif melalui survei terhadap 75 responden UMKM menggunakan kuesioner online, dengan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemudahan tidak berpengaruh signifikan terhadap minat penggunaan QRIS, sementara keamanan dan sikap penggunaan memiliki pengaruh positif yang signifikan. Temuan ini mengindikasikan bahwa persepsi keamanan dan sikap positif terhadap QRIS lebih menentukan minat penggunaan dibanding aspek kemudahan. Kesimpulan dari penelitian ini menekankan pentingnya peningkatan rasa aman dan sikap positif pengguna dalam mendorong adopsi QRIS oleh UMKM di Surabaya.
Hak Cipta (c) 2025 yossy candika, Tasya Agista
Penerapan Produksi Bersih untuk Minimisasi Limbah pada Industri Tahu Skala Kecil di Banyuwangi
Industri tahu skala kecil dan menengah di Banyuwangi belum optimal dalam pengelolaan limbah cair, yang seringkali dibuang ke sungai. Penelitian ini bertujuan menganalisis penerapan produksi bersih sebagai solusi minimisasi limbah pada industri tahu Bapak Joko di Rogojampi, Banyuwangi. Metode quickscan digunakan, meliputi identifikasi proses, analisis alternatif perbaikan produksi bersih, dan analisis kelayakan (aspek teknis, ekonomi dan lingkungan). Pengambilan data dilakukan melalui wawancara dan observasi langsung terhadap tiga narasumber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa prioritas utama penerapan produksi bersih adalah pembuatan checklist pemeliharaan mesin produksi dengan skor penilaian tertinggi yaitu 7. Analisis biaya menunjukkan bahwa penerapan checklist ini layak secara ekonomi dengan Payback Period (PBP) 2,16 bulan, Revenue/Cost Ratio (R/C) 2,02, dan Benefit/Cost Ratio (B/C) 1,26. Penerapan produksi bersih, khususnya checklist pemeliharaan mesin, berpotensi meningkatkan efisiensi dan mengurangi dampak lingkungan industri tahu.
Hak Cipta (c) 2025 Yuliana Trisnasari, Astri Iga Siska
Transformasi Peran Dosen Vokasi dalam Pembinaan Rintisan Usaha Mahasiswa sebagai Wujud Hilirisasi Akademik Menuju Indonesia Emas
Transformasi dalam pendidikan vokasi mengharuskan dosen untuk berperan lebih dari sekadar pengajar, yakni sebagai fasilitator yang mendorong penerapan hasil pembelajaran ke sektor industri. Salah satu wujud nyata dari hilirisasi akademik adalah pendampingan dosen terhadap mahasiswa dalam mengembangkan usaha rintisan sebagai bentuk tugas akhir yang aplikatif. Penelitian ini bertujuan untuk menelaah peran dosen vokasi dalam mendampingi pengembangan usaha rintisan mahasiswa pada Program Studi Sarjana Terapan Bisnis Digital di Institut Bisnis dan Informatika Kesatuan. Fokus utama penelitian ini adalah sejauh mana kontribusi dosen dalam menunjang keberhasilan usaha mahasiswa sebagai bagian dari proses hilirisasi akademik. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa kuesioner, wawancara mendalam, dan dokumentasi yang melibatkan mahasiswa tingkat akhir. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa dosen memainkan peran penting sebagai pembimbing dalam merumuskan ide, menjembatani dengan dunia industri, serta meningkatkan kompetensi bisnis digital mahasiswa. Meski demikian, masih terdapat kendala seperti keberlanjutan usaha pasca kelulusan, terbatasnya akses ke pasar, dan kurang optimalnya sinergi antar sektor. Kesimpulannya, memperkuat peran dosen vokasi dalam pembinaan kewirausahaan mahasiswa menjadi strategi penting untuk mewujudkan hilirisasi akademik yang berkelanjutan dan selaras dengan tujuan besar Indonesia Emas 2045.
Digitalisasi untuk Meningkatkan Kompetensi Dosen Vokasi UNPAD di Bidang Akuntansi Perpajakan
Digitalisasi telah menjadi kekuatan utama dalam meningkatkan kualitas pengajaran dan akses pembelajaran di pendidikan tinggi. Di Universitas Padjadjaran (UNPAD), potensi digitalisasi mulai dimanfaatkan untuk memperkuat kompetensi dosen vokasi, khususnya di bidang akuntansi perpajakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sistem pembelajaran akuntansi perpajakan yang saat ini belum mengintegrasikan Coretax System dan teknologi digital lainnya secara menyeluruh. Studi ini juga menggali kesiapan dan persepsi dosen terhadap rencana penerapan sistem digital terintegrasi, seperti Coretax yang dikembangkan oleh Direktorat Jenderal Pajak, serta pemanfaatan platform digital dalam pengajaran kontekstual berbasis praktik industri. Pendekatan kualitatif deskriptif digunakan melalui wawancara semi-terstruktur terhadap lima dosen pengampu mata kuliah perpajakan. Analisis data dilakukan dengan pendekatan tematik untuk mengidentifikasi hambatan, peluang, dan arah pengembangan pembelajaran digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun belum diterapkan secara penuh, para dosen memiliki persepsi positif terhadap transformasi digital dan melihat digitalisasi sebagai peluang untuk meningkatkan kualitas pembelajaran dan kesiapan mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja yang semakin terdigitalisasi. Studi ini merekomendasikan langkah strategis dalam merancang kurikulum digital berbasis industri serta peningkatan literasi digital dosen sebagai bagian dari transformasi pendidikan vokasi di bidang perpajakan.
Hak Cipta (c) 2025 Retta Pramesti, FF, RRD
The Implementation of PKPU Regulation Number 18 of 2023 Regarding Campaign Funding Reports ABC Party In City X In The 2024 Election
This research aims to identify the implementation of Regulation PKPU No. 18 of 2023 concerning the Campaign Fund Reports of Party ABC in City X during the 2024 election. In conducting honest, fair, and transparent elections, the submission of campaign fund reports is a crucial aspect. However, in practice, the transparency and accountability of campaign fund reports often face various challenges. This research focuses only on the Special Campaign Fund Account (RKDK), Initial Campaign Fund Report (LADK), Report on Campaign Fund Donations (LPSDK), and Campaign Fund Receipt and Expenditure Report (LPPDK) from Party ABC in City X. The research method used is a qualitative descriptive approach. Data were obtained through in-depth interviews with relevant informants and document analysis related to campaign fund reports. The results show that although Regulation PKPU No. 18 of 2023 has been implemented, there are still some challenges in its implementation. Some of these challenges include the uploading of documents not according to the predetermined schedule, inconsistencies in the Initial Campaign Fund Report, and discrepancies in cash balances in the Campaign Fund Receipt and Expenditure Report.
Hak Cipta (c) 2025 Prasetyo Widyo Iswara
Pengaruh Afeksi, Kognisi, Dan Strategi Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen
Penelitian ini menyelidiki pengaruh afeksi, kognisi, dan strategi pemasaran terhadap keputusan pembelian konsumen dalam konteks co-branding, khususnya antara RedBull dan GoPro. Menggunakan pendekatan kuantitatif dengan sampel 200 responden, data dikumpulkan melalui kuesioner online dan dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga variabel tersebut secara signifikan mempengaruhi keputusan pembelian, dengan affect sebagai faktor yang paling dominan. Temuan ini menunjukkan bahwa keterlibatan emosional, evaluasi rasional, dan promosi strategis secara kolaboratif membentuk respon konsumen terhadap produk co-branded. Penelitian ini berkontribusi pada literatur pemasaran dengan memvalidasi peran terintegrasi dari proses afektif dan kognitif dalam strategi co-branding dan menawarkan wawasan praktis bagi para manajer merek yang ingin memanfaatkan isyarat emosional dan informasi untuk meningkatkan dampak pasar. Kata kunci: Co-branding, Afeksi, Kognisi, Strategi Pemasaran, Perilaku Konsumen. Abstract This study investigates the effect of affection, cognition, and marketing strategy on consumer purchase decisions in the context of co-branding, specifically between RedBull and GoPro. Using a quantitative approach with a sample of 200 respondents, data were collected through an online questionnaire and analyzed using multiple linear regression. The results indicate that all three variables significantly influence purchase decisions, with affect being the most dominant factor. These findings suggest that emotional engagement, rational evaluation, and strategic promotion collaboratively shape consumer responses to co-branded products. This research contributes to marketing literature by validating the integrated role of affective and cognitive processing in co-branding strategies and offers practical insights for brand managers seeking to leverage emotional and informational cues to enhance market impact. Keyword: Co-branding, Affectiom, Cognition, Marketing Strategy, Consumer Behavior
Hak Cipta (c) 2025 Dorothy Rouly Haratua Pandjaitan
Modernisasi Pembukuan Digital Berbasis Aplikasi Akuntansi dalam Upaya Pengelolaan Keuangan pada UMKM
Toko Poseidon Resprisal merupakan UMKM di Kota Bogor berdiri sejak tahun 2017 yang bergerak di sektor industri fashion. Dalam pembukuan harian Poseidon Resprisal masih mengalami kendala yang menjadikan pemilik tidak mengetahui laba bersih yang akurat. Atas permasalah tersebut pemilik menggunakan Aplikasi Buku Warung yang merupakan sebuah platform pembukuan keuangan. Penelitian ini bertujuan untuk mencatat transaksi harian Toko Poseidon Resprisal dengan menggunakan Aplikasi Buku Warung. Penelitian ini berjenis kualitatif dengan studi kasus. Observasi, wawancara, dokumentasi dan studi pustaka merupakan analisis data yang dipakai. Analisis merupakan proses mencari dan menyusun secara sistematis data yang diperoleh dari berbagai sumber serta untuk menyederhanakan hasil olahan data observasi, wawancara, dokumentasi dan studi pustaka. Analisis data yang dilakukan dengan uji kredibilitas seperti perpanjang pengamatan dan trianggulasi. Penelitian memiliki hasil UMKM Poseidon Resprisal menggunakan Aplikasi Buku Warung untuk pembukuan transaksi harian yang sebelumnya masih menggunakan pembukuan manual. Tahap awal dalam pembukuan digital dengan menggunakan Aplikasi Buku Warung dengan menginput setiap data pemasukan dan pengeluaran kemudian tahap kedua melakukan unduh laporan keuangan untuk mengetahui hasil laba/rugi pada periode tertentu.
Pengukuran Implementasi Perencanaan Business Model Canvas Berbasis Anggaran Pada Perusahaan Manufaktur
ABSTRAK Perencanaan bisnis bagian terpenting dalam mendirikan usaha maupun menata ulang bisnis yang perkembangannya memburuk. Perencanaan bisnis yang kurang/ buruk merupakan urutan ketiga dari penyebab kegagalan bisnis. Dalam perkembangannya perencanaan bisnis yang merupakan best practise adalah metode Business Model Canvas milik Osterwalder dan Yves Pigneur (2011) karena merupakan perencanaan bisnis yang komprehensif menghubungkan setiap unit di dalam perusahaan dengan sembilan elemennya untuk menciptakan value di dalam maupun hubungan keluar perusahaan sehingga perusahaan mempunyai daya saing. Permasalahannya Perencanaan Business Model Canvas sering dianggap sebagai strategi bisnis yang masih bersifat kualitatif sehingga sulit diukur pada saat diimplementasikan oleh perusahaan. Oleh karena itu di dalam kajian ini bertujuan untuk memberikan pendekatan berbasis penganggaran untuk mengukur Implementasi Business Model Canvas. Methode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif yang dalam implementasinya diformulasikan dan disimulasikan secara kuantitatif. Pendekatan ini muncul dengan pertimbangan Business Model Canvas mencakup 9 elemen yang terdiri dari 7 elemen non-keuangan (Market Target, Customer Value Preposition, Channel, Customer Relationship, Key Activity, Key Resources, dan Key Partnership) dan 2 elemen keuangan (cost structure dan revenue stream). Dua elemen keuangan ini merupakan komponen anggaran yaitu pendapatan dan pengeluaran. Anthony dan Govindarajan (2005), mendefinisikan anggaran sebagai sebuah rencana keuangan, biasanya mencakup periode satu tahun dan merupakan alat-alat untuk perencanaan jangka pendek dan pengendalian. Hansen dan Mowen (2004), anggaran merupakan suatu rencana kuantitatif dalam bentuk moneter maupun nonmoneter yang digunakan untuk menerjemahkan tujuan dan strategi perusahaan dalam satuan operasional. Henry Simamora (1999) merupakan “suatu rencana rinci yang memperlihatkan bagaimana sumber-sumber daya diharapkan akan diperoleh dan dipakai selama periode waktu tertentu". Sehingga dapat dinyatakan bahwa anggaran merupakan suatu rencana keuangan dalam kaitannya dengan pengelolaan sumber daya perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan. Dengan demikian apabila dikaitkan dengan Business Model Canvas elemen-elemen Non-Financial merupakan sumberdaya yang akan dipakai atau dikelola terlebih dahulu direncanakan ke dalam anggaran dan diukur satuannya yang dapat dihubungkan dengan satuan moneter baik dari sisi pengeluaran (cost structure) maupun dari sisi pendapatan (revenue strream). Pembuktian hubungan ini dengan studi literatur secara kualitatif sebagai alasan logis yang dapat dipertanggungjawabkan secara keilmuan.
Hak Cipta (c) 2025 rr yuli noor kusumawati
Kesadaran Merek dan Kepercayaan dalam Relasi antara e-WoM dan Pemasaran Viral terhadap Minat Beli Konsumen Produk UMKM
Pengguna media sosial di era digital terus meningkat dari waktu ke waktu. Informasi yang disebarkan oleh para pengguna media sosial atau biasa disebut dengan e-word of mouth (e-WoM) diprediksi dapat memengaruhi minat beli konsumen. Viral marketing menjadi salah satu strategi yang efektif yang melibatkan konsumen dalam menyebarkan pesan perusahaan kepada orang lain. Penelitian ini merupakan penelitian pendahuluan yang dilakukan secara kualitatif untuk mempelajari peran e-WoM di media sosial dan viral marketing terhadap minat beli konsumen pada makanan yang diproduksi oleh UMKM. Pengumpulan data dilaksanakan secara purposive sampling, dengan cara melakukan wawancara mendalam terhadap 76 konsumen yang berdomisili di Kota Bandung, Kabupaten Bandung, dan Kabupaten Bandung Barat, yang dalam satu minggu terakhir terpapar informasi dari suatu akun media sosial UMKM. Hasil wawancara menunjukan bahwa e-WoM dan viral marketing tidak berelasi secara langsung terhadap minat beli karena terdapat peran mediasi dari trust dan brand awareness. Berdasarkan hasil wawancara dan mengacu pada penelitian yang relevan, dirancang suatu model konseptual sebagai rekomendasi untuk penelitian lebih lanjut.
Hak Cipta (c) 2025 Nina Septina, Lilian Danil
Transformasi Finansial UMKM dalam Rantai Hilirisasi Industri: Peran Strategis Literasi Keuangan, Financial Capability, dan Akses Fintech di Priangan Timur
Transformasi keuangan UMKM menjadi salah satu kunci untuk memperkuat partisipasi pelaku usaha dalam ekosistem hilirisasi industri menuju Indonesia Emas 2045. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh literasi keuangan, kapasitas pengelolaan keuangan, dan akses terhadap teknologi finansial (fintech) terhadap kesiapan UMKM dan keberhasilan usaha dalam rantai hilirisasi, dengan mempertimbangkan akses permodalan serta dukungan pemerintah sebagai mediasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 250 pelaku UMKM potensial yang tersebar di wilayah Priangan Timur, mencakup Kota Tasikmalaya, Kabupaten Tasikmalaya, Kabupaten Ciamis, Kota Banjar, dan Kabupaten Pangandaran. Data yang dikumpulkan dianalisis menggunakan metode Structural Equation Modeling-Partial Least Square (SEM-PLS) untuk menguji pengaruh langsung dan tidak langsung antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa literasi keuangan, kapasitas pengelolaan keuangan, dan akses fintech secara signifikan berkontribusi terhadap kesiapan UMKM untuk terlibat dalam hilirisasi, serta meningkatkan keberhasilan usaha dalam rantai pasok industri. Literasi dan kapasitas keuangan membantu pelaku UMKM dalam menyusun perencanaan, mengelola arus kas, serta mengambil keputusan strategis berbasis data. Sementara itu, pemanfaatan fintechmemperluas akses pembiayaan, mendorong efisiensi operasional, serta membuka peluang integrasi dengan ekosistem digital yang lebih luas. Akses permodalan dan dukungan pemerintah terbukti memperkuat hubungan antara kesiapan dan keberhasilan UMKM dalam proses hilirisasi. Simpulan dari penelitian ini menekankan pentingnya strategi integratif yang menggabungkan peningkatan kompetensi keuangan, akselerasi inovasi digital, dan keberpihakan kebijakan untuk mempercepat transformasi UMKM sebagai bagian dari pembangunan industri nasional yang inklusif dan berkelanjutan.
Hak Cipta (c) 2025 Andri Helmi Munawar, Noneng Masitoh, Dedeh Sri Sudaryanti
Pengaruh Profitabilitas dan Likuiditas Terhadap Opini Audit Going Concern Pada Perusahaan Sub Sektor Processed Foods yang Terdaftar Pada BEI
Penyusunan laporan keuangan sepenuhnya tanggung jawab manajemen perusahaan, bukan pada auditor eksternal. Auditor hanya meberikan opini audit going concern apabila terdapat indikasi bahwa perusahaan mampu mempertahankan kelangsungan usahanya. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh profitabilitas dan likuiditas terhadap penerimaan opini audit going concern. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain penelitian Asosiatif Kausal. Sampel dipilih menggunakan teknik purposive sampling, dari total populasi sebanyak 32 perusahaan dengan sampel yang digunakan sebanyak 18 perusahaan. Data yang digunakan berupa laporan keuangan tahunan yang telah diaudit oleh auditor independent, yang diperoleh dari perusahaan pada sub sektor processed foods yang diakses pada website Bursa Efek Indonesia tahun 2019-2023. Teknik analisis data yang digunakan adalah statistik desktiptif dan analisis regresi logistik. Berdasarkan hasil analisis regresi logistik yang dilakukan menggunakan software SPSS versi 29, ditemukan bahwa secara parsial variabel Profitabilitas yang diproksikan Return on Assets tidak berpengaruh signifikan terhadap penerimaan opini audit going concern. Sedangkan variabel Likuiditas yang diproksikan dengan Current Ratio berpengaruh signifikan terhadap penerimaan opini audit going concern. Hasil secara simultan, diketahui bahwa Profitabilitas yang diproksikan dengan Return on Assets dan Likuiditas yang diproksikan dengan Current Ratio berpengaruh signifikan terhadap penerimaan opini audit going concern pada perusahaan sub sektor processed foods yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2019-2023.
Hak Cipta (c) 2025 Nasywa Alifa Qolbina, Lia Dahlia Iryani, May Mulyaningsih
Evaluasi Efektivitas Strategi Pemasaran Koperasi Merah Putih dan BUMDes dalam Pemberdayaan Ekonomi Desa
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas strategi pemasaran yang diterapkan secara kolaboratif oleh Koperasi Merah Putih dan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) dalam meningkatkan daya saing produk lokal dan memberdayakan perekonomian masyarakat desa. Pendekatan yang digunakan adalah metode campuran, dengan metode kuantitatif berupa penyebaran kuesioner kepada 120 pelaku usaha dan anggota koperasi di lima desa mitra, dan metode kualitatif melalui wawancara mendalam dengan para manajer pengurus Koperasi Merah Putih dan BUMDes. Hasil kuantitatif menunjukkan bahwa variabel promosi, distribusi, dan kemitraan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap peningkatan volume penjualan produk desa. Sementara itu, analisis kualitatif memperkuat temuan ini dengan menekankan pentingnya sinergi kelembagaan dan dukungan teknologi digital. Penelitian ini merekomendasikan pengembangan strategi pemasaran berbasis data dan pelatihan terpadu bagi pelaku usaha desa untuk memperkuat keberlanjutan program pemasaran kolaboratif.
Penguatan Kompetensi Bahasa Jerman Lisan Mahasiswa Melalui Permainan Peran Dialog Tematik Pariwisata Pada Prodi Pariwisata Bahari Unpad
Pada penelitian ini dihadirkan tema yang berkaitan dengan konsep permainan peran melalui dialog tematik pariwisata dan konsep kompetensi berbahasa Jerman lisan. Di era global yang semakin kekinian ini penguasaan bahasa asing menjadi suatu keharusan dalam banyak bidang termasuk bidang pariwisata. Kompetensi berbahasa asing secara lisan merupakan salah satu kompetensi yang harus dimiliki oleh penuturnya. Penelitian ini merupakan hasil pengamatan kompetensi berbahasa Jerman lisan mahasiswa Prodi Sarjana Terapan Pariwisata Bahari Sekolah Vokasi Universitas Padjadjaran dalam mata kuliah Bahasa Jerman melalui dialog tematik pariwisata. Hasil penelitian memperlihatkan : 1. Pelafalan Bahasa Jerman membaik, 2. Penguasaan tata bahasa dan kosakata, 3. Perkembangan kompetensi lintas budaya. Kata Kunci : Kompetensi berbahasa Jerman lisan, permainan peran, dialog tematik pariwisata
Pengaruh Magang Industri terhadap Peningkatan Kompetensi Mahasiswa Vokasi Program Studi D4 Bahasa dan Budaya Tiongkok Universitas Padjadjaran dalam Mendukung Hilirisasi Industri
Magang industri merupakan elemen krusial dalam pendidikan vokasi karena menjembatani pembelajaran teoritis dengan kebutuhan nyata dunia kerja. Melalui magang di dunia Industri, mahasiswa memperoleh pengalaman kontekstual yang memungkinkan mereka mengembangkan keterampilan teknis, komunikasi profesional, dan adaptasi terhadap lingkungan kerja yang dinamis. Dalam beberapa tahun terakhir, intensitas kerja sama ekonomi antara Indonesia dan Tiongkok meningkat secara signifikan, mendorong kebutuhan akan tenaga kerja Indonesia yang menguasai keterampilan berbahasa Mandarin. Kondisi ini menciptakan peluang besar bagi mahasiswa vokasi, khususnya di Program Studi D4 Bahasa dan Budaya Tiongkok Universitas Padjadjaran, yang telah menginisiasi program magang industri melalui kemitraan dengan sejumlah perusahaan. Program ini membuka akses bagi mahasiswa untuk terlibat langsung dalam kegiatan kerja nyata dan membangun kesiapan karier sejak dini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh magang industri terhadap peningkatan kompetensi mahasiswa, terutama dalam aspek kebahasaan, pemahaman proses kerja industri, dan kesiapan profesional. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif melalui penyebaran kuesioner kepada mahasiswa magang, dosen pengampu, dan mitra industri. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan konstruktif bagi penguatan program magang dan perbaikan kurikulum vokasi agar lebih relevan dengan kebutuhan industri global dan mendukung kesiapan kerja lulusan secara lebih optimal.
Hak Cipta (c) 2025 tri bigrit cleveresty, Uray Afrina Afrina, Muhammad Annas Zaenulloh
Analisis Hubungan Gaya Belajar dan Kemampuan Abad 21 Mahasiswa Pendidikan Teknik Informatika dalam Pembelajaran Berbasis Proyek Tim
Kemampuan abad 21 seperti kolaborasi, komunikasi, berpikir kritis, dan literasi digital menjadi kompetensi penting yang harus dimiliki lulusan pendidikan vokasi, khususnya pada Program Studi Pendidikan Teknik Informatika. Namun, perbedaan gaya belajar mahasiswa diduga memengaruhi pencapaian kompetensi tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara gaya belajar dan kemampuan abad 21 mahasiswa dalam konteks pembelajaran berbasis proyek tim (team-based project). Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan korelasional. Sampel penelitian berjumlah 120 mahasiswa dari Program Studi Pendidikan Teknik Informatika di Universitas Bung Hatta. Instrumen yang digunakan berupa angket gaya belajar dan tes kinerja berbasis proyek untuk mengukur kemampuan kolaborasi, komunikasi, berpikir kritis, dan literasi digital. Hasil analisis menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara gaya belajar mahasiswa dengan penguasaan keterampilan abad 21, terutama dalam aspek kolaborasi dan berpikir kritis. Pembelajaran berbasis proyek tim terbukti mampu memfasilitasi berbagai gaya belajar dan mendorong pengembangan keterampilan yang relevan dengan tuntutan dunia kerja digital. Simpulan dari penelitian ini adalah bahwa gaya belajar merupakan faktor penting yang perlu dipertimbangkan dalam desain pembelajaran berbasis proyek untuk menghasilkan lulusan vokasi yang unggul dan adaptif terhadap tantangan abad 21.
Pengembangan Virtual Reality (Vr) Laboratorium Sebagai Multimedia Interaktif di SMAS Adabiah Padang
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan Virtual Reality (VR) Laboratorium Sebagai Multimedia Interaktif di SMAS ADABIAH Padang pada mata pelajaran Informatika. Metode penelitian yang digunakan yaitu Research and Development (R&D) dengan model pengembangan ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, dan Evaluation). Instrumen penelitian berupa uji lembar validitas dan angket praktikalitaspraktikalitas. Populasi penelitian yaitu semua siswa kelas X dan sampel siswa kelas X.E2 yang berjumlah 31 orang. Teknik analisi data yang digunakan dalam penelitian adalah analisis validitas dan praktikalitas berupa persentase. Produk VR yang yang telah dihasilkan divalidasi oleh 2 validator yaitu validator ahli media dan validator ahli materi. Hasil penilaian validitas ahli media sebesar 92% (sangat valid) dan ahli materi sebesar 96% (sangat valid). Hasil uji praktikalitas multimedia VR laboratorium yang dilakukan oleh peserta didik sebesar 85% (praktis). Jadi dapat disimpulkan bahwa pengembangan Virtual Reality (VR) laboratorium sebagai multimedia interaktif di SMAS ADABIAH Padang berada pada kategori sangat valid dan praktis.
Menuju Transparansi Desa: Prototipe Sistem Informasi Keterbukaan Desa (SIKD) berbasis Web
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem informasi keterbukaan desa berbasis web sebagai solusi untuk meningkatkan transparansi dan partisipasi masyarakat di tujuh desa. Metodologi penelitian menggunakan pendekatan campuran (mixed methods) dengan fokus pada desain sistem, pengumpulan data melalui wawancara dan survei, serta pengembangan sistem menggunakan teknologi web modern. Hasil survei menyatakan bahwa 85% responden menganggap pentingnya akses terhadap informasi desa yang transparan. 78% menginginkan informasi terkait anggaran desa, program pembangunan, dan keputusan desa dapat diakses dengan mudah melalui sebuah portal web. Hasil analisis kebutuhan menunjukkan bahwa desa memerlukan akses mudah terhadap informasi anggaran, laporan kegiatan, dan peraturan desa. Sistem yang dikembangkan mencakup fitur dashboard informasi, dokumen publik, layanan pengaduan, dan forum diskusi untuk memfasilitasi interaksi antara pemerintah desa dan masyarakat. Uji coba sistem menunjukkan respon positif dari pengguna terkait kegunaan dan fungsionalitasnya. Implementasi sistem di tujuh desa menghasilkan peningkatan signifikan dalam transparansi pengelolaan anggaran dan partisipasi masyarakat dalam proses pembangunan desa. Hasil penelitian ini memberikan kontribusi tentang e-government dan sistem informasi desa, serta menawarkan panduan praktis bagi pemerintah desa dalam meningkatkan tata kelola pemerintahan melalui teknologi informasi dan komunikasi. Penelitian ini berhasil mengembangkan sistem informasi keterbukaan desa berbasis web yang dapat meningkatkan transparansi, akuntabilitas, dan partisipasi masyarakat di tujuh desa. Hasil uji coba dan implementasi menunjukkan bahwa sistem ini dapat memfasilitasi penyampaian informasi publik seperti anggaran desa, laporan kegiatan, dan peraturan desa secara lebih efisien dan efektif. Pengembangan sistem informasi berbasis web merupakan solusi potensial untuk meningkatkan keterbukaan informasi di tingkat desa. Implementasi yang berhasil memerlukan kolaborasi antara pemerintah, masyarakat, dan pemangku kepentingan lainnya.
Menakar Hilirisasi EchoLing: Perspektif dan Penguatan yang Diperlukan
Investasi pendidikan bahasa Inggris di Indonesia telah berlangsung secara intensif sejak jenjang dasar hingga menengah. Namun, berdasarkan laporan EF English Proficiency Index 2023, tingkat kemahiran bahasa Inggris secara nasional masih berada dalam kategori rendah-menengah. Fenomena ini, yang dikenal sebagai "12 years-paradox" – dua belas tahun belajar namun tanpa hasil proporsional — mencerminkan kegagalan sistemik dalam pendekatan pembelajaran bahasa. Salah satu penyebab utamanya adalah ketidakselarasan metode pembelajaran dengan rute alami pemerolehan bahasa berdasarkan cara kerja otak. Sebagai respons terhadap tantangan tersebut, EchoLing dikembangkan sebagai inovasi berbasis neurosains kognitif dan ekologi pembelajaran. Konsep ini dirancang sebagai pendekatan akuisisi bahasa berdasarkan cara kerja otak melalui keterlibatan aktif, pengalaman kontekstual, dan aktivasi fungsi-fungsi kognitif yang mendukung pembelajaran alami dan berkelanjutan. Dengan mengintegrasikan Structured Classroom Activities (SCA) dan Structured Real-life Engagement (SRE), EchoLing menawarkan paradigma baru yang lebih selaras dengan mekanisme pemerolehan bahasa alami. Paper ini menakar potensi hilirisasi EchoLing sebagai hasil penelitian fundamental yang diarahkan menuju aplikasi terapan dalam konteks industri pendidikan. Saat ini, EchoLing masih berada pada tahap awal penelitian fundamental. Namun, berdasarkan landasan konseptual, teoretis, praktis (pengalaman lapangan), dan potensi nilai bisnis, EchoLing memiliki prospek untuk menciptakan nilai tambah baru dan membuka kategori inovasi baru dalam pembelajaran bahasa. Untuk mendukung pengembangan ini, diperlukan penguatan strategis, khususnya dalam aspek pendanaan, validasi riset, dan kolaborasi multipihak. Pengembangan EchoLing sedang diupayakan melalui pengajuan proposal pada skema Penelitian Fundamental Reguler Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) di bawah Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek). Mengingat ketatnya kompetisi nasional, keberhasilan pendanaan tidak dapat dijamin. Oleh karena itu, strategi multipihak yang berkelanjutan menjadi kunci untuk memastikan kelangsungan riset dan kesiapan adopsi EchoLing di masa depan.
Pengembangan Chatbot untuk Layanan Digital Koperasi IBI Kesatuan
Di era digital, kebutuhan akan layanan publik yang cepat, responsif, dan tersedia sepanjang waktu menjadi tantangan tersendiri bagi koperasi akademik, termasuk Koperasi Konsumen Bina Karyawan dan Dosen IBI Kesatuan. Permasalah utama yang dihadapi adalah keterbatasan jam operasional dan belum adanya sistem digital yang mampu memberikan informasi secara realtime kepada mahasiswa, dosen, dan masyarakat kampus. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan aplikasi pelayanan berbasis chatbot menggunakan platform Smojo AI, yang diharapkan mampu mengatasi kendala tersebut dengan memberikan layanan otomatis selama 24 jam sehari. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode prototyping dengan pendekatan kualitatif melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Pengembangan chatbot dilakukan melalui tahapan komunikasi, perencanaan cepat, perancangan desain, konstruksi prototipe, dan implementasi. Hasil penelitian menunjukan bahwan chatbot yang dikembangkan diberi nama ”MinBot” dapat memberikan informasi layanan koperasi secara efektif, seperti informasi produk, jasa, cara menjadi anggota, hingga prosedur konsinyasi. Pengujian blackbox menunjukan bahwa sistem bekerja dengan tingkat akurasi 100% terhadap pertanyaan-pertanyaan yang telah ditentukan. Namun, keterbatasan ditemukan pada kemampuan chatbot dalam memahami pertanyaan kompleks serta integrasi data transaksi koperasi secara langsing. Meski demikian, pengembangan MinBot membawa kontribusi signifikan dalam peningkatan efisiensi layanan koperasi berbasis kecerdasan buatan di lingkungan akademik. Penelitian ini juga mendukung pelaksanaan Undang-Undang No. 25 Tahun 2009 tentang Pelayanan Publik, serta memberikan kontribusi praktis terhadap transformasi digital di Institusi Pendidikan Tinggi.
Ketergantungan Internet Di Kalangan Mahasiswa: Sebuah Kajian Empiris Demografis
Kecanduan internet para mahasiswa menjadi masalah yang sangat mengkhawatirkan saat ini karena mahasiswa adalah tulang punggung negara yang akan menjadi penerus estafet perjuangan dan pembangunan bangsa. Artikel ini menyajikan tinjauan literatur sistematis untuk mendeskripsikan tingkat ketergantungan dan jenis-jenis kecanduan internet di kalangan mahasiswa di Daerah Istimewa Yogyakarta. Data dikumpulkan dengan menggunakan survey online dan dideskripsi dalam bentuk tabel dan gambar kemudian diinterpretasikan. Hasil menunjukkan mayoritas responden perempuan dengan tingkat pendidikan rerata sedang studi di jenjang sarjana dari semester 8. Durasi mengakses internet rerata per hari lebih dari 6 jam dan lebih sering di malam hari. Berdasarkan data diketahui usia pertama mengakses internet pada usia 10-15 tahun. Media sosial (FB, Insta, Twitter, YT, dan sejenis) paling sering diakses dengan tujuan untuk mencari hiburan. Pengeluaran responden per bulan terbanyak berada di kisaran 0-1jt. Dampak kecanduan tertinggi responden pada internet adalah tidak dapat bekerja dengan baik bila tidak mengakses internet dan terendah pada penilaian orang karena menggunakan smartphone internet terlalu sering.
Hak Cipta (c) 2025 Sukirno Sukirno, Indarto Waluyo, Dhyah Setyorini, Balqis Syathiri, Danang Wahyu Pranowo, Asma' Khoirunnisa'
Optimalisasi Layanan Biro Administrasi Akademik IDE LPKIA Melalui Implementasi CMS untuk Meningkatkan Kepuasan Mahasiswa
Kualitas layanan administrasi akademik sangat dipengaruhi oleh aksesibilitas informasi dan kenyamanan pengguna, yang menjadi faktor kunci dalam meningkatkan kepuasan mahasiswa. Namun, Biro Administrasi IDE LPKIA menghadapi tantangan dalam mengelola sistem berbasis Content Management System (CMS) yang kurang optimal, seperti antarmuka yang tidak ramah pengguna, keamanan yang rendah, serta keterbatasan fungsionalitas. Penelitian ini bertujuan untuk membangun ulang website CMS dengan pendekatan perancangan ulang sistem yang lebih aman, fungsional, dan mudah digunakan. Metode yang digunakan meliputi observasi, studi literatur, dan survei pengguna, serta evaluasi menggunakan User Experience Questionnaire (UEQ). Hasil implementasi menunjukkan peningkatan signifikan pada aspek kehandalan sistem, keamanan data, serta respons positif dari mahasiswa terhadap layanan yang diberikan. Studi ini menyimpulkan bahwa penerapan CMS yang dirancang dan dikelola dengan baik mampu meningkatkan kualitas layanan akademik dan kepuasan mahasiswa.
Pengembangan Produk Kue Bay Tat Khas Bengkulu Sebagai Hampers
Abstrak Penelitian ini membahas pengembangan produk oleh-oleh khas daerah di Indonesia, dengan fokus pada Kue Bay Tat, salah satu makanan tradisional khas Bengkulu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menambah variasi rasa Kue Bay Tat agar lebih menarik dan memiliki nilai jual yang lebih tinggi, khususnya sebagai produk hampers atau oleh-oleh khas Bengkulu yang lebih beragam. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dan deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa resep baku Kue Bay Tat terdiri dari bahan-bahan seperti tepung terigu protein sedang, gula pasir, telur ayam, margarin, santan kelapa, nanas madu, kelapa parut muda, gula aren, dan stroberi. Analisis usaha menunjukkan potensi keuntungan sebesar Rp60.000.000 per bulan dengan jumlah penjualan sebanyak 384 porsi atau sekitar 15 porsi per hari. Kemasan yang digunakan berupa hampers box berukuran 30 cm × 30 cm × 11 cm, berbahan dasar kertas laminating doff dengan tutup mika bening, dilengkapi tali pegangan di bagian samping kemasan. Untuk menambah daya tarik, kemasan dihias dengan pita, hang tag, dan stiker nama produk. Penelitian ini merekomendasikan agar pengembangan produk Kue Bay Tat terus dilakukan secara inovatif dan mengikuti perkembangan tren pasar, guna meningkatkan daya saing dan memperluas jangkauan pasar produk oleh-oleh khas Bengkulu. Kata Kunci : Bay Tat, Hampers , Oleh-Oleh, Bengkulu Abstract This study discusses the development of traditional regional souvenir products in Indonesia, with a focus on Kue Bay Tat, a traditional delicacy from Bengkulu. The objective of this research is to introduce flavour variations to Kue Bay Tat in order to enhance its appeal and market value, particularly as a diversified souvenir or hampers product representative of Bengkulu. The research employs experimental and descriptive methods. The findings reveal that the standard recipe for this product includes medium-protein wheat flour, granulated sugar, chicken eggs, margarine, coconut milk, honey pineapple, young grated coconut, palm sugar, and strawberries. Business analysis indicates a potential monthly profit of IDR 60,000,000, based on sales of 384 portions per month, equivalent to approximately 15 portions per day. The product is packaged in a hamper box measuring 30 cm × 30 cm × 11 cm, made from laminated doff paper with a clear mica lid. The packaging is complemented by a side handle and decorated with elements such as ribbons, hang tags, and product name stickers to enhance visual appeal. This study recommends that the development of Kue Bay Tat continue to be innovated in alignment with market trends, in order to increase its competitiveness and expand its reach as a regional specialty souvenir from Bengkulu. Keywords: Bay Tat, Hampers, Souvenir, Bengkulu
Paprika (Capsicum annuum L) merupakan varietas cabai yang memiliki bentuk yang berbeda dari cabai lain. Bentuknya besar seperti buah kesemek yang memiliki rasa tidak pedas dan sedikit manis. Paprika terdiri dari beberapa warna yaitu paprika merah, paprika kuning, dan paprika hijau. Umumnya paprika dipakai untuk resep masakan, seperti, cah paprika daging sapi, paprika campur sosis, topping pizza atau disiram dengan saos keju. Pada penelitian ini penulis mencoba mengolah paprika menjadi sorbet, yaitu salah satu makanan pencuci mulut dari pencampuran sari buah, sukrosa, dan bahan penstabil yang memiliki bentuk menyerupai eskrim. Permasalahan dalam penelitian ini yaitu standar resep dan tingkat kesukaan panelis pada sorbet paprika. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu penelitian dan pengembangan produk (Research and Development) menggunakan uji hedonic skala scoring yang dilakukan kepada panelis terlatih. Hasil penelitian menunjukan untuk menghasilkan standar resep bahan yang digunakan paprika 250 gr, agar-agar 2 gr, gula pasir 55gr, air lemon 20 gr, air 200 ml, susu kental manis 50 gr, kulit lemon 1 pcs. Hasil Tingkat kesukaan 20 panelis dari lima atribut mutu penampilan, aroma, warna, tekstur, dan rasa di peroleh 78.2% memilih sangat suka dan 21.8% memilih suka. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu proses penghalusan menggunakan blender dan pembekuan dilakukan 5-6 kali untuk mendapatkan tekstur yang lembut. Penggunaan kulit lemon untuk mengurangi aroma paprika, tetapi sebanyak 56% panelis menyatakan suka terhadap aroma sorbet paprika, dan 44% menyatakan sangat suka terhadap aroma sorbet paprika
Kreasi Perpaduan Brownies Cookies Sebagai Hampers Hari Raya
Tradisi pemberian hampers pada Hari Raya Idul Fitri di Indonesia mendorong inovasi produk kuliner yang menarik dan bernilai jual tinggi. Penelitian ini bertujuan mengembangkan kreasi perpaduan Brownies dan Cookies sebagai Hampers Hari Raya, menentukan standar resep, menganalisis kelayakan usaha, serta merancang teknik pengemasan yang menarik. Metode yang digunakan adalah deskriptif dan eksperimen, dengan pengumpulan data melalui uji coba produk dan studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan hasil uji coba yang dilakukan, telah didapatkan standar resep untuk Brownies Cookies yaitu tepung protein sedang 80 gr, unsalted butter 205 gr, dark chocolate compound 150 gr, telur 3 butir, gula pasir 150 gr, cocoa powder 40 gr, garam 7 gr, icing sugar 190 gr, baking powder 2 gr, vanilli 3 gr, tepung protein rendah 100 gr, maizena 5 gr. Analisis usaha yang didapat dalam satu standar resep yaitu, penetapan HPP Rp 60.903, harga jual Rp 165.000, food cost 36,91%, non food cost Rp 12.700, variable cost Rp 73.603, unit contribution margin Rp 91.397, fixed cost Rp 7.550.000. Teknik pengemasan yang digunakan pada “Kreasi Perpaduan Brownies Cookies Sebagai Hampers Hari Raya” yaitu menggunakan box mika berukuran 30×10×5 cm yang dihias pita dan hangtag. Direkomendasikan kemasan hampers sebaiknya didesain menarik dan ramah lingkungan agar lebih diminati konsumen. The tradition of giving hampers on Eid al-Fitr in Indonesia encourages innovation of culinary products that are attractive and of high selling value. This research aims to develop the creation of a combination of Brownies and cookies as Eid Mubarak Hampers, determine recipe standards, analyze business feasibility, and design attractive packaging techniques. The method used was descriptive and experimental, with data collection through product trials and literature studies. The results showed that the results of the trials conducted, the standard recipe for Brownies Cookies was obtained, namely medium protein flour 80 g, unsalted butter 205 g, dark chocolate compound 150 g, eggs 3 eggs, granulated sugar 150 g, cocoa powder 40 g, salt 7 g, icing sugar 190 g, baking powder 2 g, vanilli 3 g, low protein flour 100 g, cornstarch 5 gr. Business analysis obtained in one standard recipe, namely, determination of COGS IDR 60,903, selling price IDR 165,000, food cost 36.91%, non-food cost IDR 12,700, variable cost IDR 73,603, unit contribution margin IDR 91,397, fixed cost IDR 7,550,000. The packaging technique used in “Creation of Brownies Cookies Combination as Hampers for Eid Mubarak” is using a mica box measuring 30×10×5 cm decorated with ribbons and hangtags. It is recommended that the packaging of hampers should be designed to be attractive and environmentally friendly so that it is more attractive to consumers.
Pengembangan Produk Lokal Keripik Sawo Belanda Sebagai Alternatif Oleh-oleh Kota Sumedang
Abstrak PENGEMBANGAN PRODUK LOKAL KERIPIK SAWO BELANDA SEBAGAI ALTERNATIF OLEH-OLEH KOTA SUMEDANG Keripik atau Chips adalah salah satu cemilan yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya keripik terbuat dari umbi-umbian atau buah-buahan yang diiris tipis kemudian digoreng sampai kering, namun pada penelitian ini penulis menginovasi chips dengan memanfaatkan Sawo Belanda yang sudah sangat matang dan tidak laku dijual. Sawo Belanda kurang diminati oleh masyarakat karena bertekstur padat dan pulen seperti ubi, oleh karena itu penulis berinisiatif untuk mengolahnya menjadi keripik/chips sebagai bahan penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan panelis meliputi penampilan, warna, tekstur, aroma, dan rasa, mengetahui standar resep, teknik pengemasan, dan analisis usaha chips Sawo Belanda. Metode penelitian yang digunakan adalah research and development (R&D). Hasil penilaian terhadap tingkat kesukaan panelis didapatkan nilai penampilan 52% suka, warna 56% sangat suka, aroma 64% sangat suka, tekstur 72% sangat suka, dan rasa 96% sangat suka. Standar resep yang dihasilkan yaitu: 115g tepung tapioka, 50g tepung terigu, 100g Sawo Belanda, 120ml air, 30g gula pasir, 2g garam, dan 250ml minyak goreng. Teknik pengemasan chips Sawo Belanda menggunakan plastik standing pouch karena dapat menahan udara yang masuk sehingga membuat chips lebih tahan lama. Hasil perhitungan mengenai analisis usaha diperoleh harga pokok per pouch (50g) Rp. 1.310, harga jual sebesar Rp. 3.800, food cost sebesar 34%, BEP tercapai setelah terjual 964 pouch, fixed cost sebesar Rp. 2.200.000. Agar mendapat target margin sebesar Rp.3.500.000,-/bulan maka harus terjual sebanyak 204 pouch/hari atau 6.120 pouch/bulan. Kata kunci: Keripik, Sawo Belanda, Kota Sumedang Abstract DEVELOPMENT OF LOCAL PRODUCT CHIPS AS AN ALTERNATIVE SOUVENIR OF SUMEDANG CITY Chips are one of the snacks favored by the Indonesian people. Generally, chips are made from tubers or fruits that are thinly sliced and then fried until dry, but in this study, the author innovated chips by utilizing very ripe and unsold Sawo Belanda (Dutch sawo). Sawo Belanda is less popular among people due to its dense and starchy texture similar to cassava, therefore the author initiated to process it into chips as the subject of research. This study aims to determine the preference level of panelists covering appearance, color, texture, aroma, and taste, to know the standard recipe, packaging techniques, and business analysis of Sawo Belanda chips. The research method used is research and development (R&D). The assessment results on the level of preference of the panelists obtained the appearance score of 52% like, color 56% really like, aroma 64% really like, texture 72% really like, and taste 96% really like. The standard recipe produced is: 115g of tapioca flour, 50g of wheat flour, 100g of sapodilla, 120ml of water, 30g of granulated sugar, 2g of salt, and 250ml of cooking oil. The packaging technique for sapodilla chips uses a plastic standing pouch because it can keep out the air, making the chips last longer. The calculations regarding the business analysis show that the cost price per pouch (50g) is Rp. 1,310, the selling price is Rp. 3,800, the food cost is 34%, the breakeven point is achieved after selling 964 pouches, and the fixed cost is Rp. 2,200,000. To achieve a target margin of Rp. 3,500,000/month, 204 pouches/day or 6,120 pouches/month must be sold. Keywords: Chips, Dutch Sawo, Sumedang City
Analisis Usaha Produk Mi Tahu Kering Bumbu Daun Jeruk Menggunakan Hasil Industri Olahan Tahu Sumedang
Pengolahan Bakmi Meatless Pada Bakmi Ahoe Dalam Pengembangan Inovasi Kuliner Berbasis Nabati
Meatless adalah bahan pengganti daging rendah kalori yang berasal dari tumbuhan. “Daging” buatan ini mengandung serat yang tidak terdapat pada daging hewani, namun memiliki kadar protein dan kalori yang sebanding. Plant-based meat dirancang menyerupai daging hewan dari segi rasa, aroma, tekstur, hingga penampilan, sehingga menjadi alternatif yang realistis. Salah satu olahan yang digunakan Adalah bakmi, hidangan mie berkuah kaldu gurih yang populer di Indonesia, meskipun berasal dari Tiongkok. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen terhadap "Bakmi Meatless pada Bakmi Ahoe", merumuskan resep standar, serta menganalisis kelayakan usahanya. Metode yang digunakan adalah research and development. Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa produk disukai berdasarkan lima aspek: penampilan, aroma, warna, tekstur, dan rasa, dengan mayoritas panelis menyatakan suka hingga sangat suka. Formula terbaik diperoleh setelah tiga kali uji coba, dengan komposisi utama antara lain: tepung protein tinggi, jamur (tiram, champignon, shiitake, king oyster), sayuran, bumbu-bumbu alami, dan penguat rasa nabati. Analisis usaha menunjukkan HPP Rp7.466 per porsi, harga jual Rp20.000, titik impas di 315 porsi, target operating income Rp10.000.000 (1.315 porsi), dan net income 15% (1.491 porsi). Saran: rebus mie secukupnya agar tidak overcooked, perhatikan takaran ngohiong, dan pastikan ketebalan adonan serta keseimbangan bumbu tepat. Kata kunci: Meatless, Bakmi, Pengolahan
Integrasi Design Thinking dalam Pembelajaran Vokasi Tata Busana untuk Mendorong Hilirisasi Produk Inovatif Mahasiswa
Pembelajaran vokasi di bidang tata busana dituntut untuk tidak hanya menghasilkan lulusan kompeten, tetapi juga mampu menciptakan produk inovatif yang berorientasi pada kebutuhan industri. Salah satu pendekatan yang relevan dalam mendorong hal tersebut adalah design thinking, yaitu metode penyelesaian masalah yang berpusat pada pengguna (user-centered) melalui proses empati, definisi masalah, ideasi, prototipe, dan pengujian. Artikel ini merupakan kajian literatur yang bertujuan menganalisis bagaimana integrasi design thinking dalam kurikulum vokasi tata busana dapat mendorong terbentuknya produk-produk mahasiswa yang siap dihilirisasi ke pasar atau industri. Hasil kajian menunjukkan bahwa penerapan design thinking tidak hanya meningkatkan kemampuan kreatif mahasiswa, tetapi juga menjadikan proses pembelajaran lebih kontekstual dan berdampak nyata. Produk hasil tugas akhir dan proyek pembelajaran yang dikembangkan dengan pendekatan ini memiliki nilai komersial dan sosial yang tinggi, sehingga berpotensi untuk dikembangkan lebih lanjut melalui inkubasi bisnis maupun kerja sama industri. Kajian ini merekomendasikan integrasi design thinking secara sistematis dalam mata kuliah berbasis proyek sebagai strategi strategis untuk memperkuat hilirisasi produk dalam pendidikan vokasi tata busana menuju Indonesia Emas 2045.
Hak Cipta (c) 2025 Vera Utami Gede Putri, Jafar Sodik
Potensi Komersialisasi Karya Mahasiswa Berbasis Wastra Lokal dengan Pendekatan Design Thinking
Wastra Nusantara memiliki potensi besar dalam industri fashion nasional maupun global. Namun, pemanfaatannya dalam pendidikan vokasi tata busana masih sering terbatas pada aspek teknis produksi. Kajian ini bertujuan untuk menelaah potensi komersialisasi karya mahasiswa yang berbasis wastra lokal apabila dirancang menggunakan pendekatan design thinking. Melalui studi literatur terhadap praktik pembelajaran dan tugas akhir mahasiswa pada program vokasi, ditemukan bahwa proses design thinking memungkinkan mahasiswa mengeksplorasi nilai budaya, empati terhadap pengguna, serta tren pasar dalam merancang produk fashion yang relevan dan bernilai tambah. Produk berbasis wastra yang dikembangkan secara kreatif dapat diposisikan ulang menjadi busana siap jual yang menyasar segmen pasar tertentu, seperti pakaian kerja berbasis etnik, modest wear kontemporer, atau fashion berkelanjutan. Artikel ini menegaskan bahwa design thinking menjadi jembatan penting antara pelestarian budaya dan inovasi produk, serta dapat memperkuat posisi pendidikan vokasi sebagai motor hilirisasi industri kreatif berbasis budaya. Rekomendasi kajian ini mendorong penguatan kurikulum dan kemitraan dengan UMKM serta pelaku industri wastra untuk mendukung hilirisasi karya mahasiswa menuju komersialisasi berkelanjutan.
Hak Cipta (c) 2025 Jafar Sodik, Vera Utami Gede Putri
Analisis mutu dan antioksidan abon rumput laut Ulva Lactuka
Rumput laut Ulva lactuca adalah alga hijau yang tumbuh di perairan dangkal, memiliki bentuk lembaran tipis menyerupai selada. Abon rumput laut Ulva lactuca, adalah produk olahan rumput laut yang memiliki rasa dan tekstur unik. Penelitian ini bertujuan mengetahui proses pengolahan abon rumput laut Ulva Lactuca, mulai dari pengambilan bahan baku dipantai, proses pengolahan hingga pengemasan. Penelitian dilakukan dengan metode observasi dan survei, pada Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Ulva Q di Kabupaten Pangandaran. Analisis mutu dilakukan dengan sensori dan proksimat , antioksidan pada bahan baku rumput laut kering dan produk akhir abon rumput laut. Analisis data dilakukan dengan deskriptif. Tahapan proses pengolahan abon rumput laut terdiri dari 16 tahapan, mulai dari penerimaan bahan baku, penyiangan, penimbangan, penjemuran, pencucian 1, perebusan, pencucian 2, penirisan 1, penganginan, pemberian tepung, penggorengan, penirisan 2, penghalusan, pencampuran, pengemasan, dan penyimpanan. Analisis proksimat abon rumpout laut dengan kadar air 1,73 ± 0,10%, kadar abu 13,62 ± 0,12%, lemak 19,51 ± 0,13% dan protein 15,05 ± 0,28% dan karbohidrat 49,00 ± 0,35%, dan antioksidant 2849,62 ± 84,19 µmol Fe2 /g. Analisis uji sensori rumput laut kering dengan nilai rata 8,50. Analisis sensori abon rumput laut rata-rata 8,4. Proses pengolahan abon rumput laut sudah memenuhi standar SNI 7690-2019
Hak Cipta (c) 2025 Yuliati Hotmauli Sipahutar
Penerapan Good Manufacturing Practices (Gmp), Dan Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP) Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru) Dalam Media Sunflower Oil di Pt Ph, Muncar, Banyuwangi
Pengendalian penjaminan mutu produk di Unit Pengolahan Ikan (UPI) dilakukan dengan persyaratan operasional yaitu GMP dan SSOP. Penelitian bertujuan untuk mengetahui penerapan GMP dan SSOP pada tahapan produksi pengalengan ikan Lemuru (Sardinella longiceps) dalam minyak sunflower Penelitian ini menggunakan metode survey, wawancara, observasi, dokumentasi, serta partisipasi langsung dalam kegiatan proses pengalengan ikan Lemuru. Pengujian mutu dilakukan pada mutu bahan baku, produk akhir, bobot tuntas, pengukuran suhu serta pengamatan penerapan GMP dan SSOP. Analisa data dilakukan deskriptif dan komparatif. Proses pengolahan ikan lemuru (Sardinella lemuru) dengan media sunflower oil sesuai dengan SNI. Tahapan proses pengolahan ikanemuru kaleng dimulai dari penerimaan bahan baku, pelelehan, penyiangan, pencucian, pendeteksi fragmen logam, pengisian ikan ke dalam kaleng, pemasakan awal, penirisan, pengisian media sunflower oil, penutupan kaleng, Pencucian produk kaleng pada can washer, sterilisasi, pendinginan, pengelapan, pengkodean, pengepakkan, inkubasi, pengepakan, penyimpanan dan pengiriman. Hasil pengujian nilai organoleptik bahan baku 8 dan nilai sensori produk akhir 8. Pengujian histamin bahan baku berkisar 15,2 ppm-28,1ppm. Penerapan suhu telah dilakukan dengan baik pada penerimaan bahan baku -9,3°C ±21,6, pelelehan -8,7°C ±1,57 penyiangan 4,6°C ±2,68, pencucian 6,0°C ±1,06, pengisian ikan ke dalam kaleng 4,1°C, pemasakan awal 90,0°C ±4,61. Penerapan GMP dan SSOP telah dilaksanakan dengan baik untuk mengurangi kontaminasi produk akhir dan telah sesuai dengan standard prosedur yang telah ditetapkan oleh perusahaan
Pemanfaatan Food Waste Restoran untuk Tepung Bahan Pakan
Food waste yang dihasilkan restoran dapat dimanfaatkan untuk membuat tepung bahan pakan yang sangat bermanfaat bagi pemudidaya ikan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik limbah restoran di kota Bogor, menganalisis kandungan gizi, proses pembuatan tepung limbah restoran, dan membuat formula pakan ikan. Desain penelitian yang digunakan pada penelitian eksperimen menggunakan metode kuantitatif. Hasil karakteristik food waste udang vaname memiliki tampilan segar dan tidak berlendir, sedangkan hasil tepungnya berwarna cream, aroma spesifik udang pekat tekstur halus penampilanmenarik. Hasil karakteristik food waste ikan gabus kering memiliki tampilan putih kekuningan aroma spesifik ikan kering, sedangkan hasil tepungnya warna kuning cerah, aroma spesifik ikan gabus asin tekstur halu, penampilan menark. Hasil karakteristik food waste kangkung dan bayam memiliki tampilan, hasil tepungnya berwarna hijau, aroma spesifik sayuran, penampilan menarik, hasil tepungnya warna hijau pekat, aromanya spesifik daun, tekstur halus penamplan menarik. Hasil analisis kandungan gizi formula tepung bahan pakan ikan mengandung kadar protein 45,89%, kadar lemak 11,04%, kadar karbohidrat 14,65 %, kadar abu 19,83%. Sesuai dengan SNI Tepung Ikan Bahan Baku Pakan 01-2715-1996. Kata kunci: Food waste, restoran, tepung bahan pakan, kandungan gizi
Hak Cipta (c) 2025 R.A Hangesti Emi Widyasari
Curah Hujan Menentukan Panen: Studi Kuantitatif Produksi Kelapa Sawit di Riau 2017–2021
Curah hujan merupakan salah satu faktor iklim utama yang memengaruhi produksi kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh curah hujan bulanan terhadap produksi kelapa sawit, dengan pendekatan lag time pada periode 2017–2021. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan regresi linear dan korelasi pada data curah hujan bulanan periode 2016–2021 dan data produksi kelapa sawit periode 2017–2021. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Siberida, Kabupaten Indragiri Hulu, Provinsi Riau. Pemilihan lahan perkebunan didasarkan pada lokasi yang diberikan pupuk anorganik. Data produksi yang dikaji dalam penelitian meliputi produktivitas kelapa sawit (Kg/ha/Tahun), jumlah tandan buah kelapa sawit (TBS), dan berat jandan rata-rata(BJR) (Kg), dengan mempertimbangkan lag time hingga 48 bulan. Validitas model ditentukan melalui nilai R-Square dan nilai korelasi tertinggi variable penelitian. Hasil penelitian menunjukkan curah hujan bulanan memiliki pengaruh signifikan terhadap produktivitas kelapa sawit dengan korelasi pada lag-24 bulan (r = 0,54084; R² = 67%). Produksi TBS menunjukkan korelasi tertinggi pada lag-8 bulan (r = 0,68828; R² = 50%), sedangkan BJR pada lag-38 bulan (r = 0,71137; R² = 40%). Efek lag yang berbeda menunjukkan respons setiap komponen produksi terhadap curah hujan bersifat spesifik dan tidak seragam. Curah hujan terbukti berpengaruh signifikan terhadap berbagai indikator produksi kelapa sawit dengan jeda waktu yang bervariasi. Pemantauan dan pemanfaatan data curah hujan jangka panjang perlu diintegrasikan dalam strategi pengelolaan kebun untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil panen secara berkelanjutan.
Hak Cipta (c) 2025 Sri Gunawan, Oktarianto Tidar Pratama; Sri Manu Rochmiyati; RR Faustama, Nurcahyono
Divergensi Biogeokimia Zinc Pada Landscape Kontrastif: Komparasi Sistem Buffering Tanah Renzina-Kambisol dan Implikasinya Terhadap Strategi Nutrisi Adaptif Jagung Lokal
Divergensi Biogeokimia Zinc Pada Landscape Kontrastif: Komparasi Sistem Buffering Tanah Renzina-Kambisol dan Implikasinya Terhadap Strategi Nutrisi Adaptif Jagung Lokal Divergence of Zinc Biogeochemistry in Contrasting Landscapes: A Comparison of Buffering Systems between Renzina and Cambisol Soils and Its Implications for Adaptive Nutritional Strategies of Local Maize Abstrak Defisiensi zinc merupakan masalah global yang mempengaruhi lebih dari dua miliar orang, namun pemahaman mengenai pengaruh faktor pembentuk tanah terhadap biogeokimia zinc masih terbatas. Penelitian ini bertujuan menganalisis divergensi biogeokimia zinc antara tanah Renzina dan Kambisol Eutrik serta implikasinya terhadap strategi adaptasi nutrisi jagung lokal di Timor Tengah Selatan. Penelitian komparatif dilakukan pada dua sistem tanah yang kontras dengan pendekatan natural experiment berdasarkan gradien elevasi. Pengambilan sampel tanah dan biji jagung dilakukan menggunakan stratified purposive sampling pada enam zona elevasi. Analisis laboratorium meliputi sifat fisikokimia tanah dan kandungan nutrisi biji, dengan interpretasi biogeokimia melalui analisis korelasi, regresi, dan komparasi sistem buffering. Tanah Renzina yang defisien zinc (16,08–38,44 ppm) menunjukkan efisiensi transfer yang sangat tinggi (48,3–103,5%), sementara Kambisol Eutrik yang kaya zinc (111,73–412,11 ppm) hanya mencapai efisiensi 7,4–19,7%. Model prediktif biogeokimia berdasarkan elevasi menghasilkan koefisien determinasi (R²) sebesar 0,88–0,90. Ditemukan sinergi universal antara zinc dan kalium (r = 0,993) serta pola distribusi nutrisi yang kontras antara kedua sistem tanah. Temuan mengungkap paradoks fundamental di mana tanaman mengembangkan sindrom adaptasi nutrisi yang berbeda: “emergency uptake mode” pada kondisi defisiensi dan “protective regulation mode” pada kondisi kelimpahan. Implikasi dari temuan ini menantang paradigma konvensional hubungan linier antara ketersediaan dan penyerapan nutrisi serta menunjukkan perlunya strategi manajemen nutrisi yang site-specific untuk lanskap heterogen. Penelitian ini menawarkan paradigma baru dalam ilmu tanah dengan menunjukkan sistem tanah-tanaman sebagai unit terintegrasi dengan sifat emergen. Mekanisme homeostasis zinc yang secara fundamental berbeda antara kedua sistem tanah memberikan kontribusi pada pengembangan manajemen nutrisi presisi. Studi lanjutan diperlukan untuk eksplorasi mekanisme molekuler dari sindrom adaptasi nutrisi serta validasi model pada spektrum pedologis yang lebih luas. Kata kunci: Defisiensi seng, Biogeokimia seng, Adaptasi nutrisi jagung, Sistem tanah Renzina dan Kambisol Eutrik, Manajemen nutrisi spesifik lokasi Abstract Zinc deficiency is a global issue affecting over two billion people; however, understanding of how soil-forming factors influence zinc biogeochemistry remains limited. This study aims to analyze the biogeochemical divergence of zinc between Renzina and Eutric Cambisol soils and its implications for the nutrient adaptation strategies of local maize in South Central Timor. A comparative study was conducted on two contrasting soil systems using a natural experiment approach based on an elevation gradient. Soil and maize seed samples were collected using stratified purposive sampling across six elevation zones. Laboratory analyses included soil physicochemical properties and seed nutrient content, with biogeochemical interpretations conducted through correlation, regression, and buffering system comparisons. Zinc-deficient Renzina soils (16.08–38.44 ppm) exhibited exceptionally high transfer efficiency (48.3–103.5%), whereas zinc-rich Eutric Cambisol soils (111.73–412.11 ppm) showed efficiencies of only 7.4–19.7%. Biogeochemical predictive models based on elevation yielded determination coefficients (R²) of 0.88–0.90. A universal synergistic relationship between zinc and potassium (r = 0.993) and contrasting nutrient distribution patterns between the two soil systems were identified. The findings reveal a fundamental paradox wherein plants develop distinct nutrient adaptation syndromes: an "emergency uptake mode" under deficiency conditions versus a "protective regulation mode" under abundance. These implications challenge the conventional paradigm of a linear relationship between nutrient availability and uptake and indicate the necessity for site-specific nutrient management strategies in heterogeneous landscapes. This study introduces a new paradigm in soil science by demonstrating soil-plant systems as integrated units with emergent properties. The fundamentally different zinc homeostasis mechanisms between the two soil systems contribute to the advancement of precision nutrient management. Further research is required to explore the molecular mechanisms underlying nutrient adaptation syndromes and to validate the model across a broader pedological spectrum. Keywords: Zinc deficiency, Zinc biogeochemistry, Maize nutritional adaptation, Renzina and Eutric Cambisol soil systems, Site-specific nutrient management
Efektivitas Dan Efisiensi Drone Pada Sensus Pohon Kelapa Sawit (Elaeis Guineensis) Tanaman Belum Menghasilkan Di Sapiri Estate Kalimantan Tengah
Pelaksanaan sensus pohon selama ini dilaksanakan secara manual, akan tetapi sensus menggunakan cara manual ini kurang akurat dan mengguana sumber daya yang banyak, dengan berkembangnya teknologi pelaksanaan sensus dapat dilaksanakan dengan menggunakan drone. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi dan efektivitas penggunaan drone dibandingkan cara manual dalam melakukan sensus pohon kelapa sawit yang akan diolah untuk memperoleh nilai IFE dan EFE untuk menentukan strategi yang digunakan dalam pelaksanaan sensus pohon kelapa sawit dan mengimplementasikan sensus pohon kelapa sawit menggunakan drone di lapangan menggunakan strategi yang tepat. Metode penelitian dilakukan secara survey dengan menggunakan analisis SWOT (Strenght Weakness Oppurtunity Threat) kedalam bentuk matriks SWOT kemudian diolah untuk memperoleh skor IFE (Internal Factor Evaluation) dan EFE (Eksternal Factor Evaluation). Hasil dari skor IFE dan EFE digunakan membuat diagram SWOT yang akan menunjukkan strategi paling tepat untuk digunakan berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan. Kata kunci : Analisis SWOT, Drone, Kelapa Sawit, Sensus, Strategi
Inovasi Strategis Dalam Pengelolaan Peternakan Ayam Petelur: Studi Kasus Surodadi Farm Sleman, Yogyakarta
Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan inovasi strategis yang diterapkan, menganalisis lingkungan internal dan eksternal serta menyusun alternatif inovasi strategi pengembangan bisnis pada peternakan ayam petelur di Surodadi Farm, Sleman. Jenis penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif yang didukung dengan wawancara semi terstruktur untuk memperoleh data-data yang digunakan. Responden meliputi pemilik farm dan mandor lapangan. Dalam menyusun alternatif inovasi strategis menggunakan analisa SWOT (Strength, Weakness, Opportunites dan Threats). Pendekatan inovasi strategis dalam pengelolaan peternakan ayam petelur melibatkan penerapan solusi kreatif dan sistematis untuk meningkatkan efisiensi produksi, kualitas produk, serta daya saing usaha. Pendekatan ini mencakup pemanfaatan teknologi modern seperti otomasi dalam pemberian pakan dan sortasi telur, digitalisasi manajemen rantai pasok dan distribusi, serta peningkatan kapasitas sumber daya manusia melalui pelatihan dan insentif berbasis kinerja. Selain itu, aspek keberlanjutan lingkungan juga menjadi fokus utama dengan mengintegrasikan pengelolaan limbah yang ramah lingkungan ke dalam proses produksi. Pendekatan ini bertujuan tidak hanya untuk mengatasi tantangan operasional, tetapi juga untuk memastikan pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan dan adaptif terhadap dinamika pasar. Studi ini memberikan wawasan praktis bagi manajemen peternakan ayam serta menjadi referensi pengembangan agribisnis. Kata kunci: Inovasi Strategis, Ayam Petelur, Analisis SWOT, Otomasi, Keberlanjutan
Penetasan Telur Ikan Red Cap Itungi dengan Methylene Blue dan Ekstrak Daun Ketapang
Rendahmya telur yang menetas disebabkan oleh serangan jamur Saprolegnia. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan projek akhir ini untuk menguji aktivitas methylene blue dan ektrak daun ketapang sebagai antifungi untuk meningkatkan daya tetas telur ikan red cap itungi. Metode yang dilakukan berupa perendaman telur ikan red cap itungi dengan methylene blue dan ekstrak daun ketapang selama 14 hari dengan tiga tahapan. Tahapan pertama dengan methylene blue, tahapan kedua dengan ekstrak daun ketapang dan tahapan ketiga perbandingan antara methylene blue dan ekstrak daun ketapang. Hasil dari kegiatan ini pada tahapan pertama menggunakan methylene blue 1 mg L-1 menghasil daya tetas terbaik sebesar 58,7±5,1% dan sintasan 86,5±4,6%. Tahapan kedua dengan menggunakan ekstrak daun ketapang 0,01 g L-1 menghasilkan daya tetas terbaik sebesar 31,5±5,1%, dan sintasan 90,2±9,2%. Tahapan ketiga menghasilkan daya tetas terbaik sebesar 62,2±6,9% pada perlakuan methylene blue 1 mg L-1 dan sintasan terbaik sebesar 92,7±7,1% pada perlakuan ekstrak daun ketapang 0,01 g L-1. Aktivitas antifungi terbaik untuk meningkatkan daya tetas telur ikan red cap itungi didapatkan pada perlakuan yang menggunakan methylene blue.
Hak Cipta (c) 2025 wiyoto wiyoto, Wida Lesmanawati, Intan Dhea Titania
Preferensi Petani Mitra Okiagaru Agricoop Dalam Menerapkan Pupuk Organik Pada Komoditas Hortikultura Di Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Tujuan penelitian ini untuk menganalisis karakteristik responden petani mitra Okiagaru Agricoop dalam menerapkan pupuk organik pada komoditas hortikultura di Kabupaten Cianjur dan menganalisis preferensi petani mitra Okiagaru Agricoop dalam menerapkan pupuk organik pada komoditas hortikultura di Kabupaten Cianjur. Metode penelitian ini menggunakan analisis deskriptif kualitatif dan kunatiatif dengan menggunakan analisis konjoin (conjoint analysis) yang bertujuan mengukur nilai kegunaan (utility value) dari kombinasi atribut produk yang berbeda dan mengukur tingkat kepentingan atribut untuk membantu mengetahui atribut yang paling diperhatikan oleh petani saat memilih pupuk. Atribut yang dianalisis meliputi harga, kualitas, efektivitas, dan kemudahan penggunaan. Data dikumpulkan dengan melakukan observasi lapangan, mengumpulkan data menggunakan kuesioner, wawancara langsung, serta melakukan pengolahan dan analisis data. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik petani mitra Okiagaru Agricoop mayoritas laki-laki berusia 31-40 tahun, pendidikan SD, pemilik lahan, memiliki luas lahan kurang dari 2000 m, pengalaman bertani lebih dari 10 tahun, dan memiliki pendapatan sebesar Rp1.000.000 - Rp3.000.000. Kombinasi level atribut yang menjadi preferensi petani dalam penggunaan pupuk organik adalah harga terjangkau, kualitas tinggi, efektivitas efektif, dan kemudahan dalam penggunaan, dan tingkat kepentingan atribut yang memiliki pengaruh dalam penggunaan, serta kesediaan petani untuk mengolah sampah organik menjadi pupuk sangat tinggi, yakni 96,67%. Kata kunci: preferensi petani; pupuk organik; analisis konjoin; limbah organik; hortikultura
Hak Cipta (c) 2025 Doni Sahat Tua Manalu